转采于2015-05-22 11:56:01
[酸菜白肉]来自贝太厨房网页版作者:贝太厨房材料:酸菜:300g 五花肉:250g 粉丝:30g 冻豆腐:200g 盐:10g 大葱段:30g 姜片:5g 八角:2个特色:看似简单的一道传统汤菜,做法上的讲究却丝毫马虎不得。看着袅袅的热气,闻着酸酸的味道,足以令人沉醉其中。做到汤浓肉烂、菜酸入味才是此菜的精髓所在。汤汤水水的,不只看着热闹、吃着热乎,而且菜入味、汤好喝。步骤:1. 酸菜掰开用清水冲洗干净,切成细丝(菜帮较厚的部分可 先片薄)。冻豆腐放入冷水中慢慢解冻,再切成......
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