【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水...
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转采于2015-05-23 01:44:43
【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
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而我知道而我知道
酥皮肉卷】千层酥皮的另类变身，好吃不油腻哦~
第四集 时间的味道<br/>绍兴：梅干菜，梅干菜烧肉<br/>1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。<br/>2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。<br/>3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。<br/>4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。<br/>5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。<br/>6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。<br/>
糖醋鱼块<br/>1.将草鱼的内脏清除后洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盘中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。<br/>2.平底不粘锅中倒入油（比炒菜放油量大些），大火加热至7成热时，把鱼块放入，煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份，放入盘中。炸鱼的油倒出不用。<br/>3.将锅洗净擦干后，中火烧热，再倒入少量的油（是日常炒菜的1/3），倒入番茄沙司，200毫升清水和白醋搅匀，烧开后调入白糖和剩余的1/2茶匙盐，继续搅匀，然后淋入水淀粉，
可乐豆腐<br/>1.豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花;<br/>2.锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎;<br/>3.边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味;<br/>4.倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒;<br/>5.大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
可乐豆腐<br/>1.豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花;<br/>2.锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎;<br/>3.边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味;<br/>4.倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒;<br/>5.大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
橙香烤五花肉<br/>1.五花肉洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切;<br/>2.橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分；<br/>3.将橙皮切丝，放入五花肉中;<br/>4.将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁;<br/>5.放入一勺盐、白糖、生抽、香油、蚝油，将其搅拌均匀，腌渍1小时;<br/>6.平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。<br/>7.12、因为
夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米粉45克，椰浆180克，绵白糖100克，温水60克，天然色素少许。糖加入温水中搅匀融化，椰浆倒入糖水搅匀。粉类过筛后称重，分次加入液体中，搅拌均匀，加入色素或可可粉、抹茶粉等，也可放入果粒、红豆等，倒入模具，放在大火上蒸30分钟。树薯粉-泰国生粉。加水煮熟后呈透明状，有弹性。地瓜粉—番薯粉，吸水力强，粘性较差，无光泽，色暗红带黑。太白粉—马铃薯粉，粘性足，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，吸水性差。澄面—小麦淀粉，色白，光泽较差，质量不如太白粉
<a class="text-meta meta-search" href="/search/?q=花瓣爱美食">#花瓣爱美食#</a>香肠饭的做法（电饭煲食谱）1.大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量<br/>2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可<br/>5.倒入炒
洋葱泡椒炒牛肉<br/>1.卤牛肉切条，或片，任意你喜欢的形状;<br/>2.洋葱切小片。泡椒用刀划一下，或者切碎均可，这样加热时就不必担心爆油;<br/>3.锅中加适量油，加热2分钟后，下入洋葱和泡辣椒，加一点盐，炒3-4分钟;<br/>4.加入牛肉，翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的，所以不必炒太久，热透了就行了。
【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫，捞出猪蹄；3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀；5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可~
私房蒜香凉面<br/>1.大蒜几瓣捣成泥放入碗中；<br/>2.锅中放少许油，炸香花椒后捞出不用；<br/>3.将热油泼在蒜泥中，直到香气散出，调入醋、生抽、盐、香油、老干妈豆豉、白芝麻，搅匀即成调味汁；<br/>4.胡萝卜、黄瓜切丝；<br/>5.香菜切末，熟花生米切碎<br/>6.面条下锅中煮熟；<br/>7.捞出后过一遍凉水，盛在碗中，码上黄瓜、胡萝卜丝，撒上香菜、花生碎，浇上调味汁开吃~~
开胃回锅鱼
【芝士焗薯泥DIY】做法：1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸备用，3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。4、将混合的土豆泥装入烤盒内。5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。
吃货~自己动手，丰衣足食 - 顽兔
鸡蛋  <br/>木鱼花  <br/>盐  <br/>米饭  <br/>即食海苔  <br/>青红辣椒  <br/>油  <br/>寿司醋  <br/>作法<br/>1.鸡蛋打散，辣椒切成丝<br/>2.辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味，调入少许盐入味，装起备用<br/>3.鸡蛋用平底锅煎小火煎熟，全部鸡蛋液煎好，取出放凉备用，米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用<br/>4.
鲜香美味——麻辣香锅】成本低不说，还能保证材料新鲜安全！
水果茶<br/>1.水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。<br/>2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。<br/>3.倒入开水。<br/>4.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）<br/>5.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。——花瓣儿鱼的《美味DIY》专辑
1.奇异果洗净去皮，果肉切丁<br/>2.柠檬洗净切角<br/>3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度
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