很受欢迎的开胃小菜【酸辣海带丝】<br/>材料：海带生抽，料酒，醋，辣油，糖，蒜末<br/>1.海带切丝，用冷水浸泡半天以上。<br/>2.锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。）<br/>3.加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度

很受欢迎的开胃小菜【酸辣海带丝】<br/...

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转采于2015-05-23 01:48:08

很受欢迎的开胃小菜【酸辣海带丝】<br/>材料：海带生抽，料酒，醋，辣油，糖，蒜末<br/>1.海带切丝，用冷水浸泡半天以上。<br/>2.锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。）<br/>3.加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度

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