江南版油焖虾做法：　　1.买回的虾用清水再养一会　　2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪　　3.再次冲洗干净　　4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味　　5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色　　6.加入一些生抽翻炒几下　　7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒　　8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可

江南版油焖虾

做法：

　　1.买回的...

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转采于2012-12-26 13:32:53

江南版油焖虾
做法：
　　1.买回的虾用清水再养一会
　　2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪
　　3.再次冲洗干净
　　4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味
　　5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色
　　6.加入一些生抽翻炒几下
　　7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒
　　8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可

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