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雪门之星从文学少女
转采于2015-05-23 22:52:09
[教你做日本超人气爆浆日式可乐饼 - 创意画报|创意生活,手工制...] 经常看日本动漫和影视剧的同学一定知道有一种食物在日本超级受欢迎，那就是“可乐饼”！小编搜罗到了制作日式可乐饼的教程，只要我们动动手也能在家尝到美味的可乐饼了！材料:马铃薯2个带壳虾子10-15只洋葱丁1/3个奶油1小块低面2大匙鲜奶1碗盐2小匙糖少许鲜奶油2大匙过3关材料:低面适量全蛋液2个面包粉适量做法  :1.  马铃薯去皮切薄片蒸熟 ， 趁热捣成泥状，如喜欢有颗粒口感，不需捣太细致 。2. 虾子挑......
美食---小吃
雪门之星
特色小吃　豉椒米凉粉 功效：健脾开胃　瘦身减肥　 原料：米凉粉；香辣豆豉； 调料：大蒜；酱油；醋；糖；花椒面；味精； 步骤与做法： 1、米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点） 2、这个就是火哥自制的香辣豆豉； 3、将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油了）； 4、撒上葱花就成功了！（喜欢芹菜的还可以加点芹菜花）
【流沙包做法】 1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟； 2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿； 3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁； 4.将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上-5.上冷水锅， 中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。...
【吃货爱美丽-玫瑰糖】做法 ：1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏 4. 取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质-做法相当简单而且
蜂蜜普洱茶冻【原料】普洱（我用的迷你小沱茶），干菊花，蜂蜜，鱼胶粉 【做法】 1. 菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞起，备用——目的是洗去浮尘。 2. 将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出，不用。 再次冲入沸水，泡...
DIY日式抹茶巧克力】原料：白巧克力：120G， 鲜奶油：40ML，抹茶：1大勺。做法：1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可。(大爱抹茶的孩子们啊……)
【香蕉酥】1、南瓜去皮去籽后切小片，放微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜可以加点糖2、南瓜和糯米粉揉成团，揉上有粘性3、香蕉去皮后先切断，再切成细条4、把南瓜糯米粉团压扁，均匀将香蕉条包在中间，做成香蕉状 5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可
鸡蛋控——恶魔蛋 鸡蛋蛋黄酱　辣椒粉 1. 鸡蛋煮熟后，先在桌子上敲几下，使蛋壳出现裂缝。2. 将鸡蛋放在冷水下冲，这样可以帮助我们将蛋壳从鸡蛋上剥下。3. 将每一个鸡蛋竖着切成一半，将蛋黄取出。你可以加入任何你喜欢的酱料(如沙拉酱、蛋黄酱等)给蛋黄调味。4. 给它们做一个简单的顶，将拌好的的蛋黄放进塑料食品袋中，选一个角剪一个口，或者用一个星型的裱花嘴寄出漂亮的顶部，会显的更特别。5. 为了更好看，可以撒一些辣椒粉装饰。
椰蓉果酱蛋糕 1.鸡蛋打入大碗，加入细砂糖； 2.锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发； 3.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失； 4.15克椰浆粉和20ML水混合制成浓椰浆； 5.把浓椰浆倒入打发好的鸡蛋里； 6.50克黄油融化成液态，倒入打发好的鸡蛋里，并用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的手法搅拌均匀； 7.倒入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的手法搅拌均匀； 8.将拌好的面糊倒入预先铺了烘焙纸的8寸烤
【芒果慕斯】鲜奶油，砂糖混合，打发。跟芒果果泥混合均匀倒入模具中。将芒果酱，清水混合，加热搅拌，加吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。从冰箱取出表面基本凝固的芒果泥奶油，铺满芒果粒，再将果酱层倒入在表面，再放入冰箱冷藏4小时以上食用。
[教你做日本超人气爆浆日式可乐饼 - 创意画报|创意生活,手工制...] 经常看日本动漫和影视剧的同学一定知道有一种食物在日本超级受欢迎，那就是“可乐饼”！小编搜罗到了制作日式可乐饼的教程，只要我们动动手也能在家尝到美味的可乐饼了！材料:马铃薯2个带壳虾子10-15只洋葱丁1/3个奶油1小块低面2大匙鲜奶1碗盐2小匙糖少许鲜奶油2大匙过3关材料:低面适量全蛋液2个面包粉适量做法  :1.  马铃薯去皮切薄片蒸熟 ， 趁热捣成泥状，如喜欢有颗粒口感，不需捣太细致 。2. 虾子挑......
【芒果糯米卷】糯米粉70g，粘粉60g ，澄粉35g ，牛奶200g， 炼乳40g， 糖40g ，色拉油30g ，芒果1个 。做法: 除三种粉外的其它材料混合,再倒入粉类,拌匀,蒸15分,要搅拌2次.熟后,晾凉.揉成团,擀成薄片.芒果去皮,将果肉切下去边.芒果肉放在擀好的皮中卷起来,切方块.冷藏味道更好。
黑芝麻糊 材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量 黑芝麻糊做法 1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉 2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末 3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色 4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
超级简单好吃的冰棍做法【芒果冰棍】  芒果酸奶冰棒材料：芒果3个（约400g)，酸奶350ml，淡奶油60ml，糯米粉2汤匙。步骤：1.芒果去皮去核切块备用。 2.糯米粉用开水调匀，入微波炉打叮熟。（水量不要多，能把糯米粉调开就行）3.把芒果块，酸奶，调好的熟糯米粉装进搅拌机，加淡奶油搅打均匀，做成冰棍原汁。 4.把冰棍原汁倒入冰棒模，入冰箱冻硬后取出即可。
【食在中国·玫瑰花糯米饼】1、将新鲜完整的玫瑰花瓣用淡盐水浸泡1小时，清洗后沥干水份，放入粉碎机打碎后滤出汁水备用； 2、糯米粉80克，粘米粉（小麦、玉米淀粉均可）20克，加入玫瑰花汁和成粉团；色泽和用量自定，想要浅色就多加点水，直到糯米粉成团不粘手为止，然后等分成4小团； 3、将糯米粉团入锅蒸5分钟（呈透明状），取出后冷却一会儿；带上一次性手套，掌心滴上数滴食用油，然后将糯米团包上豆沙，滚上面包屑（可选），放入平底锅，略煎几分钟即可。
【DIY椰奶紫米球】1.白糯米和紫米分别提前浸泡1小时;2.白糯米与奶粉.椰粉混合,入电饭煲煮熟;3.紫米入电饭煲煮熟;4.待白糯米温度降下来后,取一小块揉成球形,放到紫米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;5.全部紫米球做好后装盘,撒少许桂花干做点缀即可
【欧式脆皮蛋糕】原料:鸡蛋16个,糖800g,低粉800g;做法:1.先将蛋、糖打发8成左右;2.然后把过筛好的面粉放入,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉喽
【微波巧克力蛋糕】1.将面粉、淀粉各1匙，无糖可可粉、糖、融化黄油各2匙，牛奶3匙，鸡蛋1个，放在容量中搅拌均匀成面糊；2.装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯等（装面糊时不能太满，2分之1即可）；3.高火转2分钟，期间蛋糕会涨高，等下会落下；4. 取出后放置一会（让蛋糕中心部分继续成熟）就能吃啦！
【果干奶酪蛋糕棒】饼底碎65g 黄油31g奶油奶酪 173g 黄油 38g 砂糖（40g）鸡蛋（3个）淀粉混合果 70g （葡萄干3T，杏干2个，核桃4个） 方慕斯圈放在一个平底烤盘上，饼底碎和黄油微波加热一下，拌匀后铺底，用勺子背压实。奶酪、黄油和砂糖称在一个盆子里，微波加热一下，拌开，再加蛋黄和淀粉拌匀。我两种皮丁先挑出来直接丢进面糊里，剩余的葡萄干和加仑子干装在碗里倒上酒，蒙好保鲜膜用牙签扎几个孔，大约加热2分钟左右，基本都吸收进去就差不多。
【炸水果奶冻】牛奶和椰子汁倒入蛋黄面粉浆中，成为面糊时，加什锦水果丁、葡萄干以及罐头糖水一起混合好。舀入平底的容器里，晾凉后放进冰箱冷冻，成为水果奶冻。取出切方块，粘上干面粉，在蛋清面糊里裹一下，再粘满面包糠，炸至浮起即可。
【奶香苹果煎饼】1.苹果切丁;2.锅放奶油小火融化，倒苹果丁与糖炒匀;3.盖盖小火焖至汤汁收干开盖，加黑芝麻炒匀舀出;4.鸡蛋打液倒牛奶拌匀;5.加面粉搅成糊;6.平底锅内涂薄油热锅，舀适量面糊倒锅内摊圆饼;7.煎至表面凝固翻面;8.取苹果馅扇形铺煎饼的四分之一，饼皮对折两次成扇形，煎至两面金黄即可。
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