转采于2015-05-24 16:12:06
春季养生甜品——糖桂花荸荠
材料:荸荠、干桂花、白砂糖(冰糖)、水
做法:
1、荸荠洗净去皮,洗去表层淀粉用凉水浸泡15分钟
2、加入适量水,煮10-15分钟煮熟捞出晾凉备用
3、锅内放少许水加入白糖(或冰糖)和干桂花
4、小火熬成粘稠状的桂花糖汁淋在煮熟的荸荠上即可
5、煮荸荠的水加入柠檬、蜂蜜或糖调味,即是一杯爽口的饮料
荸荠的营养价值和药用功效
荸荠是一种生长在水田中的多年生草本植物,可食用的是呈扁圆形的地下茎。荸荠肉质洁白,脆嫩多汁,清醇爽美,素有“地下雪梨”的美
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