[花雕酒醉虾] 【花雕酒醉虾】1、大葱切...
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deppjuno从jane_802
转采于2015-05-24 16:36:13
[花雕酒醉虾] 【花雕酒醉虾】1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺。2、锅中放底油，油热后爆香葱丝。3、放入大虾，同时调入花雕酒。4、放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟。5、最后大火收干汤汁，散入香菜即可
吃吃吃
deppjuno
《装逼菜谱》集锦之一，宫保鸡丁，糖醋里脊，鱼香肉丝，牛肉饭，土豆丝，溜肉段，孜然鸡胗，红酒小土豆，豆腐炒苦瓜。绝对对得起你手机流量的方子。(一夫食堂)@999道私房菜
【家常版宫保鸡丁】1．鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁；2．用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟；3．锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白；4．放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味；5．兑入料汁，大火炒到粘稠干松；6．关火，拌花生米。
新年必吃--红烧肉
【糖醋排骨】1.小排500克焯水后,煮三十分钟;2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟;3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,只要翻身的勤就好了;4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味,小火收汁即可~
【免油炸版糖醋排骨】 食材 主料 仔排4根 辅料 香葱5根 姜1块 红烧酱油2汤匙 香醋4汤匙 老冰糖3大块 盐适量 五香粉1/2茶匙 芝麻适量 步骤 1.原料图。 2.排骨焯水洗净控干。 3.锅里放油，把排骨中火煎金黄，翻面继续煎金黄。 4.放入姜片，煸炒出香味，此时，把锅里多余的油全部倒掉。 5.加红烧酱油，五香粉，2汤匙香醋，煸炒片刻。 6.兑水，放葱结，压力锅压10分钟。 7.放入冰糖大火煮到冰糖完全融化。调入盐，收汁。 8.汁水收一半的时候，放入剩下两汤匙醋.搅拌均匀，继续收干
[花雕酒醉虾] 【花雕酒醉虾】1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺。2、锅中放底油，油热后爆香葱丝。3、放入大虾，同时调入花雕酒。4、放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟。5、最后大火收干汤汁，散入香菜即可
蜜汁叉烧肉 主料：梅花肉500克；调料：食盐1/2茶匙；料酒1/2汤匙；生抽1汤匙；老抽1/2汤匙；叉烧酱2汤匙；白糖1汤匙；蜂蜜1/2汤匙；水1/2汤匙； 做法：1.猪肉洗净，修成大块儿扁长条形（也可以切厚片或小块儿，随自己喜欢；大块儿肉烤的时间长一些，小块儿或厚片肉烤的时间短一些，自己掌握） 2.所有腌料放进小碗，搅拌拌匀 3.将猪肉和腌料一起放进能密封的容器，抓揉片刻，使猪肉均匀沾裹腌料，密封放进冰箱腌制过夜，中间拿出来翻几次面 4.腌好的猪肉放进烤盘（最好是这种带格架的烤肉盘，烤制过程中油脂可以直
梅子酱烤肉 1、将冰箱取出的五花肉解冻至50%程度，这样能均匀的切出0.3～0.5cm厚薄的肉片；生菜掰成片洗净沥干水分，用厨房纸吸干表面生水； 2、取5克铁观音茶叶用沸水泡开，冷却后用茶叶水浸泡五花肉片3～4个小时； 3、将茶叶水滤净，加入1大勺梅子酱、1.5克盐、1克味精，抓匀后腌制15分钟； 4、将腌制好的五花肉排列在平底锅中，不用放油，中小火煎烤至油脂析出，两面金黄即可； 5、烤好的肉片用生菜叶包裹，配以泡仔姜或喜欢的蘸酱同食。
【#带皮叉烧#】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。
【DIY石锅拌饭】原料：石锅，白米饭，鸡蛋，韩国红辣椒酱适量（或黄酱和辣酱搅拌）。做法：1.将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒；2.将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结；3.米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入！喜欢的童鞋果断转走~
美味石锅拌饭 就是这么滴喜欢
石锅拌饭
一切与美食有关#美食DIY#【DIY石锅拌饭】原料:石锅，白米饭，鸡蛋，韩国红辣椒酱适量(酱和辣酱搅拌)；做法:1.将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒；2.将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结；3.米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入！喜欢的童鞋果断转走哦~❤是吃货请关注 @一切与美食有关
【再也不要去店里吃了！韩国料理轻松做】爱吃韩国料理的人实在不少！石锅拌饭、韩国泡菜炒饭、韩式大酱汤、韩式泡菜饼、泡菜炒年糕、韩式辣白菜、韩式炸酱面、泡菜汤、韩式紫菜包饭，九大韩国经典美食打包学会啦！快看图学起来！
原料： 牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶。 做法： 1、香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁； 2、锅里加入适量油，放入1料炒香； 3、加入牛肉馅翻炒，喷入适量料酒； 4、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀； 5、加适量生抽、盐调味，喜欢颜色深点的，再加少量老抽上色，翻炒均匀； 6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间； 7、用虎口的力量将烧麦握好，用小勺一边轻轻按压，一边转圈，使之粘合成型； 8、水烧沸
美食 糯米烧麦
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