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#筱姿食谱:春季素食菜谱——蚝油小花菇
材料
小花菇1小碗、小白菜几颗、素蠔油、植物油、盐适量
步骤
1、小花菇用热水提前泡上三十分钟;小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下;
焯好的小白菜捞出摆盘;
2、烧热锅,放少许油,下入泡好的小花菇翻炒;
3、翻炒一下后加入适量的素蠔油;继续翻炒,
4、倒入泡过花菇的水;加盖焖煮二、三分钟;再加入少许的盐调味;最后将炒好的小花菇摆放在盘子中。
材料
小花菇1小碗、小白菜几颗、素蠔油、植物油、盐适量
步骤
1、小花菇用热水提前泡上三十分钟;小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下;
焯好的小白菜捞出摆盘;
2、烧热锅,放少许油,下入泡好的小花菇翻炒;
3、翻炒一下后加入适量的素蠔油;继续翻炒,
4、倒入泡过花菇的水;加盖焖煮二、三分钟;再加入少许的盐调味;最后将炒好的小花菇摆放在盘子中。