Dome圆顶蛋糕,香蕉核桃朗姆
7cm的半球形模型2个,水滴形慕斯3个
【蛋糕胚】杏仁海绵蛋糕胚
【黄油煎香蕉】
小香蕉 2根,黄油 10g,朗姆酒 5g
1.黄油放到锅中加热融化,香蕉切成小块,放入锅中煎
2.熟透后,倒入朗姆酒拌匀,压成泥,放凉备用
【朗姆奶油】
淡奶油 200g,糖粉 20g,融化的黄油 25g,朗姆酒 10g
1.淡奶油加糖粉打到8分发,加入融化的黄油,朗姆酒拌匀
2.放入半球形模具中至7分满,以汤勺背面抹出凹面,盛入适量的核桃,以及
7cm的半球形模型2个,水滴形慕斯3个
【蛋糕胚】杏仁海绵蛋糕胚
【黄油煎香蕉】
小香蕉 2根,黄油 10g,朗姆酒 5g
1.黄油放到锅中加热融化,香蕉切成小块,放入锅中煎
2.熟透后,倒入朗姆酒拌匀,压成泥,放凉备用
【朗姆奶油】
淡奶油 200g,糖粉 20g,融化的黄油 25g,朗姆酒 10g
1.淡奶油加糖粉打到8分发,加入融化的黄油,朗姆酒拌匀
2.放入半球形模具中至7分满,以汤勺背面抹出凹面,盛入适量的核桃,以及