樱桃肉
猪里脊肉 200克
盐 少许
水 适量
油 适量
白糖 2大勺
盐 1小勺
水 适量
料酒 少许
干淀粉 50克
番茄酱 100克
调味汁：
白醋 1大勺
水淀粉 适量
作法
1.将里脊肉切成1.5厘米的小块后，加少许料酒 和盐略腌5分钟；
2.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀；
3.取一小碗，倒入白醋、白糖、盐、水淀粉调好的味汁；
4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁；
5.炸至刚刚变色捞出；
6.将油再次烧
猪里脊肉 200克
盐 少许
水 适量
油 适量
白糖 2大勺
盐 1小勺
水 适量
料酒 少许
干淀粉 50克
番茄酱 100克
调味汁：
白醋 1大勺
水淀粉 适量
作法
1.将里脊肉切成1.5厘米的小块后，加少许料酒 和盐略腌5分钟；
2.干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀；
3.取一小碗，倒入白醋、白糖、盐、水淀粉调好的味汁；
4.锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁；
5.炸至刚刚变色捞出；
6.将油再次烧
