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杨晶莹从墨墨大娃娃
转采于2015-05-28 22:18:29
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成都食尚网: #厨房百科#【炒面怎么做才好吃】炒面的做法很多，不过大概都差不多，主要是材料的不同。其实炒面的选材很灵活，只要是你喜欢的菜，都可以用来炒在炒面中，面的香味加上菜的美味，一盘香香的炒面，实在是诱惑!更多炒面的做法请点击url.cn/5yJ8lC
面食
杨晶莹
早安 二两小面
葱油面】做法： 1、锅中放入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子稍微划散，加入3g盐，转小火煮至面条断生。2、煮好的面条捞出，过凉水不停的冲凉。3、带面条的热度完全冲凉，再过一次凉白开水，沥干水分备用。4、之后在面条里，倒入生抽，用筷子搅拌均匀，至面条完全裹上酱色。5、在面条表面撒上一层葱末。6、撒一些五香粉或者胡椒粉。（根据个人口味添加）7、平底锅中放入适量橄榄油，大火烧热。8、烧热的油趁热浇在葱花面条上即可
【海鲜炒乌冬面】1.洋葱，青椒，圆白菜切丝备用。2.虾去壳去头尾，剔除虾线。3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出。4.锅内倒油后，放入虾仁，放入洋葱丝，青椒丝，白菜丝翻炒。5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可。 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
[私房扁豆焖面的做法] 私房扁豆焖面的做法今天我给大家推荐的这个做法，会有一点我自己的口味在里面，要加西红柿和豆瓣酱，颜色重，味道也浓郁，喜欢传统的扁豆焖面的朋友可能就不太适合了，口味稍重一点的可以试试这种做法，我真的觉得好吃不是盖的，吃一次人生才圆满了。尤其是像我还有电视里那位摄影师一样，从小就好这口的朋友们，这面一盘下肚，包你立马找到童年的味道。肉切片，用一汤匙料酒少许姜末和五香粉及一汤匙生抽略腌一会儿，同时处理其他配菜番茄在开水中浸泡片刻取出去皮切块（不去皮也可，做过一......
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虾仁炒意面 材料 虾仁 适量 独蒜 半颗 胡萝卜 一个 西红柿 2个 青椒 2个 洋葱 半个 意大利面 适量 作法 1.西红柿去皮捣成酱备用 2.虾仁去虾线，胡萝卜、青椒切丝，洋葱、大蒜切末 3.锅里烧水，开后放入一勺盐和橄榄油，放入意大利面煮熟 4.面过凉水，控干水后加橄榄油拌匀 5.油热后倒入蒜末爆香，放洋葱末炒香 6.放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。汤汁变粘稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖即可。
【虾仁蔬菜炒意面】，以前炒蝴蝶面总会只用番茄酱炒= =   ——前期准备 原料：蝶型意大利面，圆白菜，毛豆，青虾，黄瓜片，干辣椒。调料：盐，生抽，番茄酱，辣椒仔原味辣汁，味精。制作：1.圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2.煮好的毛豆剥出豆子备用。3.青虾去头，去虾线，去壳，剥出整颗虾仁，黄瓜切菱形片备用。4.虾仁用少许盐，料酒腌制5分钟。5.干辣椒用剪刀剪成小段备用。6.我用的是公鸡的意大利面。7.这次采用的是蝴蝶造型的意大利面，也可以选择螺......
海鲜面-网上厨房 先起锅把面煮一下，七八分熟即可。 同时另起锅热油，葱姜爆香，放入小乌贼炒一下（乌贼我通常会先处理好，焯水后分袋放入冰箱冷冻，吃时提前拿出解冻即可），放入海裙子和切好的卷心菜继续翻炒，放入调料包拌匀。 放入捞起的面继续炒匀即可。
【培根乳酪烟斗面】
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