黄金馒头片主料：馒头 (2个) 调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量) 1.馒头切成大约1cm厚的大片； 2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可； 3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅； 4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。 5.另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）； 6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。

黄金馒头片
主料：馒头 (2个)
调料：...

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通过花瓣采集插件采集于2015-05-30 21:14:53

黄金馒头片
主料：馒头 (2个)
调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)
1.馒头切成大约1cm厚的大片；
2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；
3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；
4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。
5.另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；
6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。

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