多彩蛋卷 主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 ...
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通过花瓣采集插件采集于2015-05-30 21:15:36
多彩蛋卷
主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)
调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克)
将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
3.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。
4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。
5.将电饼铛的上火关闭，然后预热。
6.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示
8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方
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形腔影调——Javier Tommasi食物摄影
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煎牛排 材料： 牛排 2块、胡萝卜 2根、柠檬 半个、鸡毛菜 1小把、橄榄油 2汤匙、海盐 适量、黑胡椒 1/2茶匙 做法： 1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰 2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净 3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快速锁住表面肉汁 4、煎的时候转小火，时间需要根据牛排大小自己判断，我大概煎了1分钟的样子。底部烫出花纹后，旋转70度继续煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海盐，即可翻面 5、翻面后的牛排，可以
香辣烤鱼 颚针鱼4条、土豆2个、食盐1小勺、葱少许、姜少许、黑胡椒少许、植物油一大勺、海鲜酱1大勺、江米酒3大勺、孜然适量、辣椒粉适量 1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制 2、马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀 3、烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟 4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，抹在腌制过的针鱼上面 5、将针鱼放在马铃薯片之上，烤箱220度，继续烘烤15-20分钟
香葱芋艿 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。 　　做法： 　　1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准; 　　2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用; 　　3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香; 　　4.再把芋头放入翻炒; 　　5.加入水、盐、糖烧开; 　　6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅; 　　7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
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多彩蛋卷 主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克) 调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克) 将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。 3.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。 4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。 5.将电饼铛的上火关闭，然后预热。 6.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。 7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示 8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方
黄金馒头片 主料：馒头 (2个) 调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量) 1.馒头切成大约1cm厚的大片； 2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可； 3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅； 4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。 5.另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）； 6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。
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紫薯芝麻饼 原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克 做法： 1. 紫薯洗净，削皮，蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。 2. 将紫薯泥团成小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，压成紫薯饼。 3. 平底锅放少许油，小火煎熟即可。
枣茶 用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
香蕉茶 将香蕉剥皮研碎后加入茶水中，再适量加些蜜糖饮用，可起到利尿、消肿、通便等作用。对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等症有明显的功效。
麻油香煎鸡翅 食材：鸡翅中300g、黄瓜100g、胡萝卜50g、红椒1个、生抽30ml、糖8g、蚝油8ml、麻椒8g、盐3g、姜片3片、料酒5ml、大料2个 做法：1)将鸡翅中洗净，两面切斜刀。2)把鸡翅放到适量的清水中，大火煮开，撇去浮末。加入大料和料酒小火焖煮十五分钟。3)捞出鸡翅控净水份，加入蚝油，生抽，盐，麻椒粉，糖腌制半小时以上。4)黄瓜切细丝。5)胡萝卜切细丝6)大火烧开将胡萝卜焯烫二分钟捞出。7)水开后把黄瓜丝下入焯烫十秒捞出。8)将黄瓜和胡萝卜丝控净水，加入辣椒油，鸡精和盐拌匀。9)
苹果烧鸡翅 食材：鸡翅8个、苹果1个、番茄酱1汤匙、生抽半汤匙、米醋1/3汤匙、白砂糖1茶匙、盐1茶匙 做法：1)原料。2)苹果切块，姜切片。3)鸡翅焯水捞出备用。4)用油煎两面金黄后。5)放入苹果也煎一下。6)放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。7)兑水淹没鸡翅的一半，大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁，放点鸡精提味即可。
可乐鸡翅 食材：花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油适量、盐适量、可乐适量、生抽适量 做法：1)翅中中间斜切两刀便于入味2)放入冷水汆烫后沥干水分3)葱切段，姜切片4)热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒5)放入鸡翅6)煎出焦香后翻面7)倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右8)过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁9)最后加盐调味，大火收汁即可
M.news美食：五分钟就能学会做日式蛋包饭 (2) #食谱#
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