转采于2015-06-03 18:35:03
美食与美酒杂志#夜美食# 有米气位于广州城西,餐厅装修格局古色古香,充满顺德风情。除了有无米粥外,还多了很多小菜。 顺德菜的精华特色就在于选料精、火侯够、味道足,做法以炒、焖、煎、四样为主,唯一缺点是油的下手也颇重,这道脆皮烧肉呈上时,下面都垫着一张吸油纸,蔚为有趣。
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