Pinnochio~♡ 采集到
鲜虾仁的惹味吃法【酱爆虾球】
材料：基围虾,胡萝卜，青蒜，姜片。
1.基围虾去头去壳去虾线，背面剖开并洗净沥干。
2.青蒜蒜白和叶子分别切斜段。胡萝卜切成喜欢的形状。
3.油锅姜片爆香。倒入虾仁翻炒至变色。（虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感）
4.另起油锅，倒入蒜白爆香。倒入胡萝卜翻炒至软烂。调入一勺豆豉酱炒匀。
5.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。
6.出锅前撒入青蒜叶。
材料：基围虾,胡萝卜，青蒜，姜片。
1.基围虾去头去壳去虾线，背面剖开并洗净沥干。
2.青蒜蒜白和叶子分别切斜段。胡萝卜切成喜欢的形状。
3.油锅姜片爆香。倒入虾仁翻炒至变色。（虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感）
4.另起油锅，倒入蒜白爆香。倒入胡萝卜翻炒至软烂。调入一勺豆豉酱炒匀。
5.虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。
6.出锅前撒入青蒜叶。
