转采于2015-06-04 14:25:58
【原汁白蛤】
做法:
1)白蛤洗净控净水分。
2)拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。
3)大葱、生姜切片。
4)起油锅,爆香葱姜。
5)锅内放入适量的水,加料酒、盐大火煮开。
6)放入白蛤。
7)放入现磨胡椒粉。
8)煮至白蛤蜊全部开口即可关火,撒少许葱末即可。
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