这居然是道菜！！！！#森美食#【清风荷韵...
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青蓝0815从石榴泡水喝
转采于2015-06-06 15:12:11
这居然是道菜！！！！#森美食#【清风荷韵】步骤：1. 青鱼肉加入花雕酒腌制10分钟2. 鱼肉和蛋清放入搅拌机，打成泥3. 鱼泥捞出，加入淀粉，捏出筋后，倒入小碗内铺平，嵌入青豆，隔水蒸10分钟4. 鱼骨和藕焯水后熬汤，芦笋煮熟后榨汁，取3－4勺绿汁，倒入鱼汤内5. 用藕做底盘，用牙签固定蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草装饰。
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这居然是道菜！！！！#森美食#【清风荷韵】步骤：1. 青鱼肉加入花雕酒腌制10分钟2. 鱼肉和蛋清放入搅拌机，打成泥3. 鱼泥捞出，加入淀粉，捏出筋后，倒入小碗内铺平，嵌入青豆，隔水蒸10分钟4. 鱼骨和藕焯水后熬汤，芦笋煮熟后榨汁，取3－4勺绿汁，倒入鱼汤内5. 用藕做底盘，用牙签固定蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草装饰。
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