水煮香辣虾 鲜虾 500克、 花椒 适...
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YiZSU从LOZ~乐孜
转采于2013-01-04 22:51:45
水煮香辣虾
鲜虾 500克、
花椒 适量
葱姜蒜 适量
盐 2小勺
油 2大勺
豆瓣酱 1大勺
辣椒 适量
豆芽 200克
白酒 1小勺
作法
1.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分，加入一勺盐，加入1勺白酒，腌制15分钟;
2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择去烂根，清洗干净，锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟，然后捞出放入一个容器中;
3.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油，加入花椒和葱姜翻炒，倒入一大碗的开水，水沸腾时
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YiZSU
水煮香辣虾 鲜虾 500克、 花椒 适量 葱姜蒜 适量 盐 2小勺 油 2大勺 豆瓣酱 1大勺 辣椒 适量 豆芽 200克 白酒 1小勺 作法 1.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分，加入一勺盐，加入1勺白酒，腌制15分钟; 2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择去烂根，清洗干净，锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟，然后捞出放入一个容器中; 3.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油，加入花椒和葱姜翻炒，倒入一大碗的开水，水沸腾时
【芝士蛋卷DIY】1.鸡蛋打好,放盐.胡椒粉调味,撒上葱花;2.平底锅放油,等油热,入三宝丁翻炒,等烧的8分熟倒入碗中备用;3.煎蛋饼,开小火慢慢煎,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三宝丁,再铺上一层芝士;4.煎到芝士融化后卷成条状出锅,切成一断断淋上酱料即可~
学习一下
【懒人美食，香肠土豆焖饭】1．大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2．上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3．按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟； 4．加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
【DIY青椒肉酱干拌面】
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DIY私房菜：【DIY鱼香茄条】最爱这个味儿啦~
小黄鱼汤 原料：小黄鱼250克，素油100克，雪芹25克，肉汤250克，黄酒、盐、糖、淀粉、味精、葱、姜末、麻油适量。 小黄鱼汤的做法： 1.小黄鱼洗净去头和内脏，加盐、黄酒、淀粉腌一会，开油锅，油浸七成。把小黄鱼放到油里两面煎黄即捞出； 2.锅底留油，将姜、葱末、雪芹煸炒一会，下进肉汤、糖，烧开放进小黄鱼，加麻油、味精烧开即可。 功效：黄鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、碘等营养物质，中医认为，本品性味甘平，功能开胃、益气、填精，对于脾胃不佳之
【葱爆羊肉】 1、红椒，大葱洗净斜刀切片。香菜叶和梗分别切段备用； 2、热锅上油，油热后下姜丝爆锅，倒入红椒炒香； 3、倒入肥羊卷，烹入料酒翻炒； 4、加入大葱和香菜梗，加酱油，孜然粒翻匀； 5、撒上盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉炒匀； 6、淋少许醋，加香菜叶炒匀起锅即可。
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小黄鱼汤 原料：小黄鱼250克，素油100克，雪芹25克，肉汤250克，黄酒、盐、糖、淀粉、味精、葱、姜末、麻油适量。 小黄鱼汤的做法： 1.小黄鱼洗净去头和内脏，加盐、黄酒、淀粉腌一会，开油锅，油浸七成。把小黄鱼放到油里两面煎黄即捞出； 2.锅底留油，将姜、葱末、雪芹煸炒一会，下进肉汤、糖，烧开放进小黄鱼，加麻油、味精烧开即可。 功效：黄鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、碘等营养物质，中医认为，本品性味甘平，功能开胃、益气、填精，对于脾胃不佳之
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