Lumeau家族延续四代管理着特极大卢梭...
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跟你坐贡多拉从龙牧
转采于2012-04-16 11:54:35
Lumeau家族延续四代管理着特极大卢梭古堡。城堡位于吉伦特省波尔多市，葡萄园距圣爱米隆35公里，距波尔多法定产区45公里，处在两海之间产区的旅游线路上，即多尔多涅河与加龙河之间。葡萄园地土质为适合葡萄成熟的石灰石粘土，种植着贵族葡萄品种，可酿出芳香细腻的美味佳酿。 波尔多大区，纪隆徳区，是法国最著名拥有地区特征的酿酒产区之一，右岸品丽珠和梅鹿辄混合，左岸赤霞珠和梅鹿辄混合。在两个河岸线中间的两海之间，是波尔多最大的一个产区，出产很多品种不是那么贵的葡萄酒，并且好喝性价比高。白葡萄酒比较著名，红葡萄酒的质
葡萄酒知识
跟你坐贡多拉
如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好，所以要横放。
普通家庭型所购红酒无法一次饮用完，储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触，让软木塞与酒液接触保持湿润，小角度倾斜也可以，既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。所以需要它。哈
红酒架的最初设计只是为了方便人们在无法一次饮用完红酒时更好的储藏，但随着设计的不断更新，渐渐的红酒架也与红酒一样，寓意为一种品位，各式各样奇特的红酒架层出不穷！
酒架一个很重要的作用就是，她往往是一个整体酒窖设计中主要的部分，一切设计如装饰等都以她为中心来进行。以路易斯酒窖酒架为例，融合了很多法国本土的文化元素，并最高限度的迎合智能化元素。所以酒架设计的创意性有时往往决定了整体酒窖的美学度。
位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时，这里没有任何特别之处。但早在15世纪，圣·维维安（Saint-Viviant）修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤，建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年，他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出两个牙苗，让其完全生长。当葡萄园被翻修时，工人们发现了１米多深、错综复杂的根系，而正是这些让罗曼尼·康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒
彼德鲁庄园由阿诺德（Arnaud）家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘，那时清晨的露珠才能全部蒸发，以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里（相反，其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物），这是酿造Merlot（占彼德鲁庄园生产量的95%）的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后，上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月，而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤，味道丰
这款著名的花语香槟来自白丘产区的优质葡萄园，漂亮淡雅的蓝色印花礼盒，精致修长的瓶身，非常适合用来作为送给新诞生的小宝贝的礼物！这是祝贺与分享初为人父母喜悦的绝对首选！至少在酒窖陈放三年。这是一款璀璨明亮鲜花一般绚烂的香槟。浓郁的果味源自黑品诺葡萄，丰富的坚果气息恰到好处。美味且倍受喜欢，荣获2004年国际葡萄酒节金奖。
马丁南尼   MARTINELLI   美国加利福尼亚州索诺玛谷（Sonoma Valley） 在俄罗斯河谷（Russian RiverValley）的所有庄园主里面，马丁南尼（Martinelli）家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园，同时为其他顶级葡萄酒生产商的提供上等原料。几年前，史蒂夫·马丁南尼（SteveMartinelli）开始自行灌装4000多桶不朽之作，虽然相对于马丁南尼葡萄园的总产量，这不过是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的绝对权力。
葡萄酒中存在三级香气： 初级香气，指各葡萄品种的香气。 二级香气，指发酵中生成的香气。 三级香气，指培酒时或者瓶中陈酿时生成的香气。常见香型为树木型、香料型、花香型、水果型和植物型。动物型、香脂型和焦味型比较少见。而醚香型只来源于发酵过程。 在品试的时候，第一次闻酒能捕捉到的是葡萄酒自己就能散发的较重的香气。晃酒之后，第二次闻酒能捕捉到易消散的香气，更细腻更清淡。当然通常也是更珍贵的香气。 这最后一步就是要品味到更种美妙的味道。嘴巴是味道的摇篮，嘴巴接触葡萄酒就像手触摸布料。
Lumeau家族延续四代管理着特极大卢梭古堡。城堡位于吉伦特省波尔多市，葡萄园距圣爱米隆35公里，距波尔多法定产区45公里，处在两海之间产区的旅游线路上，即多尔多涅河与加龙河之间。葡萄园地土质为适合葡萄成熟的石灰石粘土，种植着贵族葡萄品种，可酿出芳香细腻的美味佳酿。 波尔多大区，纪隆徳区，是法国最著名拥有地区特征的酿酒产区之一，右岸品丽珠和梅鹿辄混合，左岸赤霞珠和梅鹿辄混合。在两个河岸线中间的两海之间，是波尔多最大的一个产区，出产很多品种不是那么贵的葡萄酒，并且好喝性价比高。白葡萄酒比较著名，红葡萄酒的质
始创于1846年的杜本内是世界领先的法国葡萄酒类开胃酒品牌选用法国南部的葡萄和香料及植物一起酝酿经年品质独一无二。 杜本内带奎宁味且较甜，是以葡萄酒为基酒的开胃酒，通常饮用加 7UP，TONIC，SODA 或净饮，加冰，加柠檬片，其酸度分解其甜味，可用于调制鸡尾酒。
【法国葡萄酒分级】为配合欧洲各国统一葡萄酒分级制度标识，以简单明了的方式面对消费者，法国葡萄酒等级也进行了改革，并已在2011年1月1日起生长装瓶的产品使用新的等级标记。在未来几年的过渡期内将在市场上将看到新、旧等级同时并在的现象。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
红葡萄酒和白葡萄酒都有各自种类繁多的水果香气和口味，看看这些红酒系的水果，哪些是你们最熟悉的，那些又是最喜欢的呢？
法国葡萄酒产区与酒瓶形状。
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