抹茶冻芝士 作法 1.消化饼干6块磨碎，...
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转采于2015-06-15 09:29:52
抹茶冻芝士
作法
1.消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀抹茶冻芝士
2.模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑抹茶冻芝士
3.把饼干屑压在模子里压平压实抹茶冻芝士
4.吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软抹茶冻芝士
5.芝士加细砂糖搅打均匀抹茶冻芝士
6.抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化抹茶冻芝士
7.抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中抹茶冻芝士
8.搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中抹茶冻芝士
9.把表面刮平后放入冰箱冷藏，剪一张
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