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举杯邀明月、对影成三人从美食天下
转采于2013-01-07 15:01:45
品茶香吃蛋糕----红茶戚风
昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风，颗颗棕色的小点就是红茶粉，这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉，烤好的蛋糕格外的松软，超软的蛋糕让脱模的难道增加了不少，但是口感真是好极了，松软又极富弹性尤其是淋了焦糖奶油酱一起吃，蛋糕中的茶香再加上焦糖奶油的香醇，好吃极了。
美食菜谱
举杯邀明月、对影成三人
【平底锅迷你披萨DIY】不用烤箱，用平底锅做出来的披萨，味道也不会输烤箱做出来的哦！！
鲜果做的果冻才好吃-----【橙子果冻】 晶莹剔透的感觉，好想尝尝味道哦。
【椰香奶酥饼】 1.黄油软化,加糖粉打至松发.颜色变浅,再加蛋黄打匀; 2.筛入低粉拌匀,入椰蓉拌匀; 3.饼干面团整形成长方体,入冰箱冻硬后,切5mm厚,入烤盘,烤箱预热180°,中层,15min;5.奶油奶酪和黄油软化,再加糖粉,拌均,入裱花袋,饼干冷却了挤上即可~
【法式蛋皮吐司】1．取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；2．蛋液加入砂糖、盐，搅拌均匀，加入朗姆酒混合搅打均匀；3．倒入已刷上黄油的平底锅迅速煎成蛋皮；将吐司放在蛋皮中间，卷起包好切开即可。
【芒果芝士双层蛋糕】 无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！ 材料： 奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作： 捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。 步骤： 1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀； 2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀； 3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟； 4.
【娘惹糕】 树薯粉90克，黏米粉45克，椰浆180克，绵白糖100克，温水60克，天然色素少许。 糖加入温水中搅匀融化，椰浆倒入糖水搅匀。粉类过筛后称重，分次加入液体中，搅拌均匀，加入色素或可可粉、抹茶粉等，也可放入果粒、红豆等，倒入模具，放在大火上蒸30分钟。树薯粉-泰国生粉。加水煮熟后呈透明状，有弹性。地瓜粉—番薯粉，吸水力强，粘性较差，无光泽，色暗红带黑。太白粉—马铃薯粉，粘性足，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，吸水性差。澄面—小麦淀粉，色白，光泽较差，质量不如太白粉
【芒果冻芝士DIY】 美味哟，我的胃怎么能经得起这样的诱惑？！？！@下厨记
【DIY西班牙土豆蛋饼】这个可冷吃可热吃，可以提前一到两天做好冷藏，可以切成小块用来做经典的西班牙小食，也可以整块地端上桌在周末当作早午餐来吃，配咖啡配酒怎么样都好。超经典，超简单，一定要做来试试。
【酸奶紫薯泥】1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳；5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
品茶香吃蛋糕----红茶戚风 昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风，颗颗棕色的小点就是红茶粉，这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉，烤好的蛋糕格外的松软，超软的蛋糕让脱模的难道增加了不少，但是口感真是好极了，松软又极富弹性尤其是淋了焦糖奶油酱一起吃，蛋糕中的茶香再加上焦糖奶油的香醇，好吃极了。
蓝莓椰丝蛋糕卷 很少做这么朴素的蛋糕卷，平时都是花里八哨的，做彩绘的比较花时间，还是朴素点的好，这几天下雪天也没出去买奶油，家里还有瓶蓝莓酱用上了，上面撒了把椰丝，即装饰又好吃！
甜点
【荷香糯米鸡】 喜欢糯米的一定要尝试这道菜或者说是主食。照片拍的丑了些，但是味道相当好。在有新鲜荷叶的季节里，用新鲜荷叶做也很不错，不过荷叶记得要先烫一下再使用，没有的话就用干荷叶，一样清香扑鼻。整张的干荷叶在大超市卖花草茶叶的地方都有的出售。
冬至吃饺子，耳朵不怕冻！超强包饺子大全！你会包几种？→http://t.cn/zleLFOX
好漂亮的蛋糕
#花瓣爱美食#汉堡而已，别酱紫好吗！
蛋糕
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