水煮牛肉片-网上厨房 牛肉片化冻，葱、...
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子安非魚从花無衣
转采于2012-04-16 19:44:01
水煮牛肉片-网上厨房
牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些
娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中
锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味
将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，加入热水
水沸腾后，将牛肉片倒入，用筷子拨散
煮至牛肉片彻底变色，再继续加热片刻，捞出表面的浮油倒掉
根据口味调入少许盐调匀出锅，倒入装娃娃菜的容器中即可
生活
子安非魚
你是不是也这样
香酥手撕饼，方便又健康噢！
蛋黄狮子头-网上厨房 肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末拌匀。（豆腐最好碾碎后再和肉末混合。） 取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆。 油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。 炸好的狮子头沥一下油。 重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。（水量要多些，让狮子头充分吸收汤汁） 时 左右，最后再大火收汁即可。
皮蛋牛肉粥-网上厨房 牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油腌渍； 皮蛋、小葱切丁； 大米中加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间，也可以直接熬煮； 米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态； 放入皮蛋，熬15分钟左右； 放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，； 锅开关火，倒入盐、白胡椒粉、香油； 撒上香葱粒，搅拌均匀。
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【酱汁烤鸡腿】原料：鸡腿1只 姜1块 大蒜4瓣 迷迭香1根 蜂蜜4汤匙（60ml）生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克） 橄榄油2茶匙（10ml）辣椒粉1茶匙（5克）做法：1)鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果没有新鲜的，可用干的代替），生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。2)烤箱预热，220度。烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡肉放在烤网上，放置烤箱中层
厨房达人：简单四步做出美味【粉蒸肉】！绝对要学一学哟～
【好味道的蛋糕】做法：将5只鸡蛋加上四勺糖（不加水）搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果~懒人吃货必学！
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咖啡
有粮千担，也是一日三餐，有钱万贯，也是黑白一天，洋房十座，也是睡榻一间，宝车百乘，也是有愁有烦，高官厚禄，也是每天上班，妻妾成群，也只是一夜之欢，山珍海味，也只是一副肚腩，荣华富贵，也只是过眼云烟，钱多钱少，够吃就好，人丑人美，顺眼就好！人老人少，健康就好！
卤汁大排 买了的大排切成1厘米左右的厚片，用叉子在肉的两面扎上小孔，外部带有白色的筋膜部分���定要用到切断，否则加热容易收缩； 找一个大碗将所有腌料（盐少许、五香粉1小勺、胡椒粉少许、生抽1大勺、白糖少许、米酒少许）倒入拌均匀，加入处理好的大排腌制30分钟； 锅中放入500ML的色拉油烧热，腌制好的大排均匀的裹好淀粉放入锅中，中火榨汁金黄色捞出备用； 买了的卤汁（按照1：4-6稀释后）烧开，放入炸好的大排微火卤制30分钟即可。
星巴克抹茶星冰乐-网上厨房 少许牛奶温热，加入抹茶粉搅拌均匀，放凉后备用； 将冰块放入搅拌机中，放凉后的1倒入冰块中； 加入炼乳与剩余的牛奶。用搅拌机搅成冰沙即可； 将打发的鲜奶油挤在冰沙上即可。
当时我震惊了：豆腐渣工程，当时我震惊了
不弄头发就闹心：【咖啡曲奇】原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺；做法：①黄油室温软化，加入糖粉、咖啡粉打匀，再加入蛋黄液打匀，最后筛入低粉，用刮刀切拌匀；②选菊花齿的花嘴；③把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上；④180度，上下火烘烤15分钟左右~ 零起步学烘焙，就关注@烘焙很简单
【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可
只需7步，任何魔方6面皆可还原
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