转采于2015-06-19 09:39:14
红酒炖牛肉配土豆泥
1、准备食材2、将牛肉切块3、把洋葱切丝4、胡萝卜切块5、番茄切块6、蒜切小粒7、锅内放橄榄油,中小火将牛肉煎至两面金黄后取出
8、用煎牛肉的剩下的油,把洋葱、蒜粒和胡萝卜翻炒一下
9、锅内重新倒入牛肉,加入牛肉高汤和红酒,煮滚
10、撇去少许浮沫,放入番茄酱搅拌均匀后,加入番茄、香叶、百里香
11、盖盖放入预热165度的烤箱内烤3小时
12、将蘑菇洗净,切根的切根、切块的切块、切片的切片,放一边备
13、烤牛肉的同时,将土豆洗净
14、放另一锅内,加水淹没,煮至“皮开肉绽”
15、煮
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