香辣煮鸡爪的做法 鸡爪洗干...
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灵芝草儿从射手座的goodday
转采于2015-06-24 08:56:45
香辣煮鸡爪的做法
鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干
准备好几片生姜 两根葱白 两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香叶（这些调料可以用茶包袋装起来 也可以直接放锅里煮）再加上两大勺老抽 两大勺生抽 两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒 加cook100麻辣烫调料，加水，水没过鸡爪中小火煮（我用了高压电饭锅直接煮烂了）煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动 转大火把卤汁收干一些 不要全收干啊 这个带些卤汁好吃
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灵芝草儿
昨晚预约煮的红糖红豆，早上再放-西瓜
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香辣煮鸡爪的做法 鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干 准备好几片生姜 两根葱白 两粒八角 一把花椒 一些干辣椒 桂皮 香叶（这些调料可以用茶包袋装起来 也可以直接放锅里煮）再加上两大勺老抽 两大勺生抽 两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒 加cook100麻辣烫调料，加水，水没过鸡爪中小火煮（我用了高压电饭锅直接煮烂了）煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动 转大火把卤汁收干一些 不要全收干啊 这个带些卤汁好吃
【绿茶烤肉】五花肉切片；取绿茶，用85度的水冲泡；冷却后，倒入肉片腌制3—4小时；将茶叶和茶水倒出，放适量生抽；放胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸出金黄后即可；搭配生菜、蒜或汁料食用 。
【茶香烤肉】食材：五花肉、生菜、配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣、做法：新鲜五花肉洗净.切成1.5毫米左右厚度的薄片（可提前冷冻.待五花肉半解冻状态最易切薄片）取适量绿茶.用水温85度左右的水冲泡.待茶水自然冷却后.倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时.将茶叶和茶水倒出.倒入适量生抽.放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀.平底锅加热.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制.将油煸出两面金黄后即可出锅.搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
【各种凉拌菜的家常做法（一）】到了炎炎夏日，凉拌菜绝对是我们的最爱有木有！！！它不仅口感好，还能抑制脂肪哦！！！赶紧收藏起来吧！！！@999道私房菜 转
《装逼菜谱》集锦之一，宫保鸡丁，糖醋里脊，鱼香肉丝，牛肉饭，土豆丝，溜肉段，孜然鸡胗，红酒小土豆，豆腐炒苦瓜。绝对对得起你手机流量的方子。(一夫食堂)@999道私房菜
【火腿肉丝炒面】1）面条下沸水煮断生捞出过凉。2）瘦肉、火腿、胡萝卜、大葱、洋葱切丝；香菜和小葱切段，蒜切末。3）倒油，放葱丝和少许蒜末炒香，放肉丝。4）加白醋，肉丝变色加火腿炒，放洋葱和胡萝卜炒。5）加生抽，面条放锅内，炒2分钟加盐和鸡精，将小葱、香菜和蒜末下锅即可。
意大利面怎么好吃？超市酱一定不靠谱。酱料讲究的是什么？还原度！还有就是满满的肉！新鲜的食材重要，舍得下手重中之重。黄油够重，番茄味浓，番茄膏要纯。（by@hi小宝君）
小甜品---杨枝甘露 如若某天能到香港，一定不会错过杨枝甘露 最先被其诱惑的她的名字 然后是她细腻爽滑中夹杂着甜甜果香的味道 据说，杨枝甘露就起源于84年香港的利苑酒家 甘露里的主要成分是芒果、西柚、西米，椰奶，其他的就任由搭配。 饭后甜点来一杯杨枝甘露，让美美的一餐有个甜美的收尾是不错的选择 原料： 芒果2个，西米50克、椰浆500毫升、西柚100克 做法： 1、西米放进煮开的水里，大火煮15......
蘸水豆腐，吃起来外脆里嫩，香味浓郁。是将豆腐切成块，裹了干淀粉，在平底锅里以中小火，半煎半炸的状态制成金黄色后捞出，趁热蘸着味碟吃。热吃豆腐要配上热酱，那就是用少许油将生姜大蒜米、小米辣炒香，加一点鲜味酱油，清汤（可用清水）烧开后，放入韭菜碎，关火即做成味汁。味汁也可以拌饭酱、老干妈、辣椒油，又别有一番风味。
美食教程享受悠闲美味时光 - 顽兔
【铁板鱿鱼】 食材：鱿鱼2—3条 配料：料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁 做法：1、准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。 2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。 3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。 4、倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺。 5、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。 6、取出后，用竹签或金属签穿成串备用。
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