香辣文蛤原料：花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克准备调料：植物油20毫升……可用橄榄油、花生油代替生抽10毫升料酒15毫升……可用黄酒代替鸡精2克……可用橄榄油、花生油代替精盐4克高汤50毫升……可用清水代替香辣文蛤的做法 1、将花蛤、红尖椒、杭椒、大葱准备好，放入盘中。 2、把花蛤放入清水中，加几滴油，静置一天，吐尽泥沙，洗干净，然后放入沸水中焯水，捞出沥水。 3、红尖椒洗净，去根蒂，切成小

香辣文蛤

原料：花蛤500克、红尖椒2...

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转采于2015-06-25 17:55:28

香辣文蛤
原料：花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克
准备调料：
植物油20毫升……可用橄榄油、花生油代替
生抽10毫升
料酒15毫升……可用黄酒代替
鸡精2克……可用橄榄油、花生油代替
精盐4克
高汤50毫升……可用清水代替
香辣文蛤的做法
1、将花蛤、红尖椒、杭椒、大葱准备好，放入盘中。
2、把花蛤放入清水中，加几滴油，静置一天，吐尽泥沙，洗干净，然后放入沸水中焯水，捞出沥水。
3、红尖椒洗净，去根蒂，切成小

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