【私房番茄牛肉面秘笈】：1.牛肉切大块，...
采集 评论
查看来源 e.weibo.com
等灯等登~从寻一亮
转采于2015-06-25 18:04:03
【私房番茄牛肉面秘笈】：1.牛肉切大块，冷水下锅水沸盛出；2.电压锅倒热水，放入牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒，煮40分钟；3.番茄切块蒜切末；4.炒锅倒油，蒜末炒香；5.放西红柿块翻炒，放白糖；6.放煮好的牛肉，倒生抽、牛肉汤煮沸；7.加盐，即为牛肉番茄汤汁；8.面条煮熟捞出
吃货
等灯等登~
小食
You Are Just As Sane As I Am
Mix and Stir: Mango Lassi Popsicles
(54) Tumblr
【如何做茶叶蛋更入味】①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天即可。
【私房番茄牛肉面秘笈】：1.牛肉切大块，冷水下锅水沸盛出；2.电压锅倒热水，放入牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒，煮40分钟；3.番茄切块蒜切末；4.炒锅倒油，蒜末炒香；5.放西红柿块翻炒，放白糖；6.放煮好的牛肉，倒生抽、牛肉汤煮沸；7.加盐，即为牛肉番茄汤汁；8.面条煮熟捞出
用烤箱来代替油炸做传统的《香酥鸭 主料：鸭腿两只 腌料：酱油15克 黄酒15克 盐2克 葱姜适量 花椒二十粒 八角三粒 砂仁五六个 香叶三片 脆糊：鸡蛋一个 糯米粉8克鸭腿洗净，用所有腌料拌匀，腌六小时左右，时间充裕腌一夜腌好后放蒸锅中大火蒸一小时至软烂揭盖稍晾一个鸡蛋取蛋清，滴几滴老抽，用筷子打至起细沫然后将糯米粉放进去快速拌匀抹在蒸好的鸭腿上，皮上多抹一些，放进上下火各230度的烤箱中烤十五分钟左右即可， 出来剁块蘸椒盐吃就成了
【DIY板栗烧鸡翅】1、鸡翅切两半焯水控干，姜切片，蒜一切为二；2、板栗剥皮掰两半，鸡翅煎两面微黄；3、油倒出，放入花椒和八角炒香；4、放一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，拌均；5、放板栗和水，大火烧开小火焖20分钟后放盐；6、大火收汁，放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。
[爆炒腰花--家常菜] 1，猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。2，把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟左右，捞出沥干水份。3，青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。4，取一个小碗，调入调料B里所有的材料，拌匀做成料汁备用。5，热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。6，锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少许麻油即可。
香辣文蛤 原料：花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克 准备调料： 植物油20毫升……可用橄榄油、花生油代替 生抽10毫升 料酒15毫升……可用黄酒代替 鸡精2克……可用橄榄油、花生油代替 精盐4克 高汤50毫升……可用清水代替 香辣文蛤的做法 1、将花蛤、红尖椒、杭椒、大葱准备好，放入盘中。 2、把花蛤放入清水中，加几滴油，静置一天，吐尽泥沙，洗干净，然后放入沸水中焯水，捞出沥水。 3、红尖椒洗净，去根蒂，切成小
香辣皮皮虾 做法： 　　1.皮皮虾洗净，控干水分 　　2.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒 　　3.炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香 　　4.待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣 　　5.放入淋干水分的皮皮虾 　　6.倒入少许黄酒大火翻炒 　　7.加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀 　　8.加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅
【番茄牛肉汤】做法：1、牛腩切块，冷水入锅大火烧开，释出血沫后温水冲净；汤锅入水烧开；2、炒锅烧热，入油爆香姜片、蒜瓣和豆瓣辣酱，入牛肉翻炒；调入老抽、生抽、白糖；牛肉及聊汁倒入汤锅，大火滚5分钟，小火焖煮1个小时 3、番茄去皮切块，洋葱切块，放入汤锅里；调番茄酱和盐再煮1个小时熄火。
山药红豆羹 1.红豆洗净，入清水中浸泡半小时 2.山药洗净，带上手套，用到刮去皮 3.清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液 4.将山药入锅煮熟，放凉后，切丁 5.红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖 6.干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可 #甜品#
胡萝卜土豆煎饼  食材：胡萝卜1根、土豆1个、面粉2勺、油适量、盐适量、蚝油1匙、虾皮1匙 做法：1)土豆，胡萝卜削皮2)把土豆跟胡萝卜都擦成细丝 3)放入1匙蚝油，少许盐拌匀4)放入面粉和1匙虾皮 5)倒适量凉水把食材搅拌，搅成糊状就可以了; 6)放适量油烧热锅，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去。 7)倒入面糊 摊开慢火煎8)煎到面饼的边边颜色变透变色大概就可以翻面了 9)一面煎黄以后翻面，继续另一面煎至金黄，土豆饼定型以后，就要多翻几次身，以免煎糊
同采自
e.weibo.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
该采集待公开
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

446

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

609

静候好戏 采集到
人像
采集
behance.net
小小荣同学采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

69

小小荣同学 采集到
主题活动
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

214

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

388

菓仔fish 采集到
练习
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

89

菇凉& 采集到
地产配图
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

61

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

416

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元
该采集待公开
采集
惜朝采集到绘画

205

惜朝 采集到
绘画
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

335

伊岚分享 采集到
png素材
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

360

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1141

Dora爱幻想 采集到
面包片