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乱舞❀从Candybb
转采于2015-06-25 19:03:30
美食与美酒杂志荆州、沙市一带的皮条鳝鱼已有200余年的历史，取200克左右的活鳝鱼，洗净去骨，切成二寸长、四分宽的鳝鱼条，装碗后，撒上少许食盐揉搓几下，用水豆粉调匀挂糊，经过3次不同火候的氽炸，投入酱油、白糖、姜末、大蒜、葱花等，用稀湿淀粉勾芡即成。趁热吃一块，外酥内嫩，酸甜爽口。
美食
乱舞❀
Lobster Spaghetti
美食与美酒杂志荆州、沙市一带的皮条鳝鱼已有200余年的历史，取200克左右的活鳝鱼，洗净去骨，切成二寸长、四分宽的鳝鱼条，装碗后，撒上少许食盐揉搓几下，用水豆粉调匀挂糊，经过3次不同火候的氽炸，投入酱油、白糖、姜末、大蒜、葱花等，用稀湿淀粉勾芡即成。趁热吃一块，外酥内嫩，酸甜爽口。
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