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little_爱久见人心从sher7y
转采于2013-01-13 14:50:21
巧克力蛋糕 用料: 面粉 260g 糖 160g (已减) 可可粉 40g 泡打粉 1 小勺 小苏打粉 1 小勺 黄油 120g 牛奶 260g 柠檬汁 1 大勺 香草精 1 小勺 鸡蛋 2 黑巧克力块 100g 速溶咖啡 3 小勺 盐 一小撮 做法:1.烤箱预热 175 摄氏度 2.牛奶+柠檬汁搅拌，搁一边发酵 3.黄油，黑巧克力块，咖啡粉，倒锅里小小火加热溶化。怕焦可以加点水或牛奶。离火，放凉 4.面粉，泡打粉，小苏打粉，糖，可可粉，盐，全放个碗里拌拌 5.(3) 的巧克力
自制食物
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【凉拌黄瓜】 1、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。 2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。 3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉， 再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、 辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可。
看着就让人很有食欲的美味，原料是怎么做都好吃的土豆！
【DIY海鲜炒乌冬面】 1.洋葱，青椒，圆白菜切丝备用。 2.虾去壳去头尾，剔除虾线。 3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出。 4.锅内倒油后，放入虾仁，放入洋葱丝，青椒丝，白菜丝翻炒。 5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。 6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可。
#花瓣爱美食#【芝士奶油焗番薯】 做法：1、红薯洗净表皮,微波炉高火加热5-8分钟取出，对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。 2、红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，搅拌均匀成芝士番薯馅。 3、把馅料填回红薯中，表面刷上蛋黄液。 烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
【咳嗽必备良药冰糖雪梨】雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。1、梨两个，洗净。2、将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞、红枣、木耳。3、上屉蒸15分钟左右。出锅，即可食用。
大酱汤 海鲜什锦200克、千页豆腐1/3块、土豆1只、青椒1只、香菇8朵、蘑菇6朵、大白菜3瓣、姜4片、大葱1/2根、韩国大酱4汤匙、韩国辣酱1.5汤匙 做法： 1、海鲜什锦泡水，清洗干净。豆腐切小块，土豆切厚片、青椒切圈状、香菇、蘑菇切半，白菜切片，葱切小断。 2、锅里盛水，放入土豆片煮10分钟，加入香菇与蘑菇继续烧煮，浮起后关小火，撇去浮沫，煮10分钟。 3、将豆腐水挤干，和姜葱一起放进锅里，加入大酱和辣酱调匀，再次煮沸后放入海鲜。 4、转小火继续煮10分钟，加入青椒与白菜，5分钟
「芒果芝士双层蛋糕」无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！材料：奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作：捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。步骤：1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀；2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀；3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟；4.芒果肉搅拌打成泥；5.与步骤3的另一份
蔬菜米饭派 用料 米一杯 鸡汤 一杯 辣椒粉 一匙 西红柿 芦笋 胡萝卜 洋葱 蒜 鸡蛋 2个 帕马善芝士 黑胡椒粉 盐 做法 1.一杯米加一杯鸡汤，加一匙辣椒粉，放到电饭煲里，煮熟 2.准备蔬菜：西红柿，芦笋，胡萝卜，洋葱，蒜 3.蔬菜全部切丁，蒜切末。锅热橄榄油，先炒香洋葱和蒜，然后倒入其他的蔬菜，炒软炒熟，关火 4.把煮好的米饭倒入炒菜的锅，2个生鸡蛋，一把帕马善芝士，黑胡椒粉和盐调味，一起拌匀 5.6寸的脱底蛋糕烤盘垫上烘焙纸，倒入米饭压平 6.撒一层马苏里拉芝士 7
草莓塔用料 黄油 50克 糖粉 25克 鸡蛋 10克 低粉 70克 卡士达酱牛奶 180克 糖 30克 蛋黄 1个 低粉 17克 黄油 7克 做法 1.黄油+糖粉打发后分次加入鸡蛋液打匀2.加入过筛后的低筋粉65克，留5克做手粉 3.然后取出来整形成圆形放在六寸派盘上4.扎小洞,放一些红豆，烤箱190度，上下火15分钟 5.取出后去掉红豆，再烤5分钟 6.塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱挤在塔皮上 7.再用草莓点缀，表面淋上少许明胶水即可。（明胶水是1克明胶粉加1克白糖，加
巧克力蛋糕 用料: 面粉 260g 糖 160g (已减) 可可粉 40g 泡打粉 1 小勺 小苏打粉 1 小勺 黄油 120g 牛奶 260g 柠檬汁 1 大勺 香草精 1 小勺 鸡蛋 2 黑巧克力块 100g 速溶咖啡 3 小勺 盐 一小撮 做法:1.烤箱预热 175 摄氏度 2.牛奶+柠檬汁搅拌，搁一边发酵 3.黄油，黑巧克力块，咖啡粉，倒锅里小小火加热溶化。怕焦可以加点水或牛奶。离火，放凉 4.面粉，泡打粉，小苏打粉，糖，可可粉，盐，全放个碗里拌拌 5.(3) 的巧克力
萨拉米肠PIZZA用料(9`量） 高筋面粉 130克 低筋面粉 70克 干酵母 4克 温水 100ML 橄榄油 15克 盐 4克 番茄沙司 3大勺 盐 少量 萨拉米肠 80克 洋葱 30克 芦笋 3-5根 马苏里拉芝士 120克做法 1.将酵母入温水中化开2.倒入面粉中 加盐、橄榄油搅拌 和成面团后摔打至面团光滑后滚圆 3.面团进行第一次发酵至面团体积变为原来的2倍大能发生.将面团滚成圆球状，盖湿布松弛20分钟4.擀成圆形薄饼放入烤皿中，用叉子叉洞，180度8分钟5.取出披萨饼
酥皮苹果派 用料：千层酥皮 2片 苹果馅 200克 蛋液 适量 做法：1.取一块酥皮擀成直径约15-18CM的面皮 2.将面皮置于派盘上，压紧贴实边缘，用刮板切去多余的面皮，入烤箱200度烤10-15分钟，晾凉备用 3.另取一大块酥皮，擀开成长方面皮，用滚轮切成均匀的约1.5-2CM的长条状 4.将晾凉后的派皮中间填入苹果馅，然后将条状酥皮象编花篮一样，正一条反一条的交叉摆放在苹果馅表面，派盘的周边也要围上两条，接口处用蛋液粘合，最后切去多余部分的派皮 5.将派皮上均匀的刷上蛋液，烤箱预热，中层，2
【芙纽多】 1.鸡蛋加细砂糖打至起泡,筛入低粉.盐拌匀; 2.缓缓入牛奶.淡奶油,拌匀; 3.模具内抹大量软化黄油,入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺匀; 4.入拌匀的面糊,黄油入小锅加热成棕黄色,过滤后均匀浇在面糊上; 5.烤箱预热,中层,190°,60min,至表面焦黄即可。
【DIY芝麻香煎牛肉片】 材料：牛肉片20-25片、生菜、耗油半勺、生抽半勺、淀粉、黑白芝麻、黑胡椒粉小半勺、蜂蜜半勺、苏打粉。 做法： 1．牛肉切片，加佐料腌制过夜； 2．大火热锅加油，加芝麻炒香，转中火； 3．加入肉片，变色就翻身直到肉色变深； 4．裹着生菜即可食用。
蜜桃沙丁
法式焦糖布丁
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