白灼芥兰红椒糖鸡精盐生姜生抽凉开水沙拉油枸杞 1.先将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除； 2.将生姜切成丝，红椒去籽切成丝； 3.水开后放入芥兰，水再开时捞起； 4.捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份；摆放好装盘。 5..炒锅放适量沙拉油，烧至6成热放入姜丝和红椒丝, 稍煸出香味； 6.再放入生抽，糖，鸡精，盐，枸杞，凉开水。调匀烧开后淋在芥兰上即可。

转采于2013-01-14 10:29:09

白灼芥兰
红椒糖鸡精盐生姜生抽凉开水沙拉油枸杞
1.先将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除；
2.将生姜切成丝，红椒去籽切成丝；
3.水开后放入芥兰，水再开时捞起；
4.捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份；摆放好装盘。
5..炒锅放适量沙拉油，烧至6成热放入姜丝和红椒丝, 稍煸出香味；
6.再放入生抽，糖，鸡精，盐，枸杞，凉开水。调匀烧开后淋在芥兰上即可。

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