转采于2015-06-28 16:18:58
西红柿  2个
白糖  
淀粉  
盐  
生抽  
面粉  
鸡蛋  
豆苗  
作法
1.西红柿洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来,切成片;
2.锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁;
3.加入3碗水煮,同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉,加半碗水调成面糊,将面糊倒入锅里一起煮;
4.碗里打一个鸡蛋,充分打散,这个时候锅里的汤应该开始沸腾了,将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里,哪里有沸点
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