转采于2013-01-15 22:32:24
柚皮糖的做法
用料 柚子皮 一个 冰糖 一斤
做法
1. 柚子皮切成薄片,我这回没掌握好,切厚了,应该再薄一点
2. 加水泡,换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的,这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
3. 挤干水的样子
4. 然后把冰糖放到电饭锅里,加一点点水把糖煮化
5. 把挤干水的柚子皮加进去,充分吸收糖汁
6. 不断的翻炒,如果电饭锅跳回保温档,就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状,就
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