补碘食物不只是海带--酸辣带鱼 原料...
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三叶草瓣从*米妮
转采于2015-07-03 11:28:09
补碘食物不只是海带--酸辣带鱼
原料：
大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。
做法：
1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分；
2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎；
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；
4、锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒；
5、加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼；
6、中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁即可
美食
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【养肝四宝粥】原料：粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。做法：1．梗米洗净；山药去皮切片；2．砂锅中放入适量水煮开，将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开，再转小火煮40分钟，然后加入山药片同煮20分钟；3．最后加入枸杞再煮5分钟即可。
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【私房浇汁豆腐】1.豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁;2.锅留底油,一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下,放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散;3.兑水放盐.黑胡椒煮开,放豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味;4.豆腐盛出,剩余汤汁勾芡,放青椒炒断生,鸡精香油提香,浇豆腐上即可。 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
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太棒了。。。。
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