什锦土豆沙拉 1. 煮甜玉米的时候在水里...
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花团子从~小迷糊~
转采于2015-07-17 14:44:44
什锦土豆沙拉
1. 煮甜玉米的时候在水里加一点黄油，这样煮出来的甜玉米更好吃。
2. 拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。
3. 再煮熟两个鸡蛋，趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。用煮老玉米的水把土豆丁和胡萝卜丁煮软，土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。
4. 用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水，把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味，也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。
5. 把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。
6. 把鸡蛋切碎放进来拌匀，让蛋黄吸收沙拉里面的水分
食之动-西方
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瑞典烤土豆，特别好吃，完爆超市薯片神马的。。附步骤做法及各路吃货成品图，最后一张，绝对是我朝人民做的（童年的记忆）
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什锦土豆沙拉 1. 煮甜玉米的时候在水里加一点黄油，这样煮出来的甜玉米更好吃。 2. 拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。 3. 再煮熟两个鸡蛋，趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。用煮老玉米的水把土豆丁和胡萝卜丁煮软，土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。 4. 用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水，把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味，也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。 5. 把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。 6. 把鸡蛋切碎放进来拌匀，让蛋黄吸收沙拉里面的水分
【芒果班戟】做法：1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎12块，待凉；3、芒果去皮切片，打起鲜忌廉；4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上，再放上芒果，包成长卷形即可。
核桃奶苏打饼干的做法 泡打粉、小苏打、塔塔粉、酵母粉…… (2010-06-13 11:19:48)转载▼ 标签： 美食 分类： 烘培 我做东西前，喜欢了解它的一些基本情况。比如说，这个东西是什么成分的，用途是什么等 等。这样，在使用过程中就可以更加得心应手了。 在烘培过程中，我们会看到塔塔粉、泡打粉……等一些物质，那这到底是什么呢？起什么作用 呢？到底怎么使用呢? 以下是在google上搜来的一些资料，并加以整合，希望能让你更好的了解他们。 1、泡打粉Baking Powder 泡打粉又称“速发粉”
【冰火菠萝油】1.高低粉、蛋液、牛奶、细砂糖、食盐、酵母粉，面包机揉面；2.加黄油揉到扩展，醒发2倍；3.黄油软化加细砂糖、蛋液、低粉拌匀分成小剂子；4.面团排气分成小剂子；5.菠萝皮按扁，放面团往上推挤包至四分之三，二次醒发；6.刷蛋黄液，烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可。
轻乳酪蛋糕 1、取一小锅将奶油奶酪和牛奶放进去，另取一大锅，锅内加入适量的水 2、隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒，再将黄油加入奶油奶酪中，搅拌至黄油溶化，搅拌均匀至看不到油星 3、将锅取出，分次加入三个蛋黄，加一个搅拌一个 4、搅拌均匀再放入另一个，动作快速均匀 5、再加入过筛的低筋面粉 6、快速搅拌均匀，最后搅拌好的蛋黄糊，相当的细腻 7、这时，取一烤盘，盘里注入7分满的约70度的温水，放入烤箱最下层，180度预热，蛋白加入几滴白醋和白砂糖 8、先高速，再低速的打成湿性发泡可拉出软软的弯
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法式焦糖布丁-网上厨房 两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热； 蛋黄搅散； 淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化； 快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合； 将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中； 滴入两滴香草精（没有可不放），搅匀即成布丁液； 搅拌好的布丁液，过筛入模八分满； 烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制25～30分钟，看到布丁表面有焦斑即可（根据模具大小和深浅来调整烤制时间）。
芒果大福-网上厨房 蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。 加入低粉，搅拌均匀。 分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌！直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。 糯米粉加澄粉少许色拉油混合。 倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。 芒果切成小块。 隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。 用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了定型，这样一会儿才好包。 取一块外皮，隔一次
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