【极品三杯鸡】主料：三黄鸡一只配料：洋葱大蒜青红椒罗勒姜调料：盐米酒80克生抽60克老抽20克花生油60克做法： 1、材料图。 2、准备液体调料。 3、配料改刀。 4、炒锅倒一点儿油，份量内的。放上鸡块。 5、炒到鸡肉变色，水份逼出，我得到了一碗鸡汤。 6、炒锅净锅后倒上余下的油，炒香配料，我喜欢先炒洋葱，再放其它，炒到香味儿出来。 7、将鸡肉块放回锅里，加上米酒， 8、加上酱油。 9、大火烧开，转小火焖至鸡肉熟透，自然收汁。 10、开锅放上罗勒，盖上锅盖