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扁豆烧排骨_可可私房菜
我做排骨炒菜一般都会把排骨先用砂锅煲半小时左右,一来是排骨的口感好一些,另外是汤还可以煮面条吃,嘿嘿!
如果不先煲半小时的话,做菜的时候建议加水多煮一会:)
1、排骨用清水冲洗干净沥干,放入凉水中大火烧开煮两三分钟,撇去血沫冲净;
2、将排骨放入砂锅中,倒入凉水,大伙烧开转小火炖半小时左右;
3、扁豆洗净,分别去头尾撕掉老筋,斜切成两三截备用;
4、奶锅内放入适量的水烧开,滴几滴油和少许盐,倒入扁豆焯烫两分钟后捞出待用;
5、锅里倒油,放入姜蒜和干辣椒炒香,再将炖
我做排骨炒菜一般都会把排骨先用砂锅煲半小时左右,一来是排骨的口感好一些,另外是汤还可以煮面条吃,嘿嘿!
如果不先煲半小时的话,做菜的时候建议加水多煮一会:)
1、排骨用清水冲洗干净沥干,放入凉水中大火烧开煮两三分钟,撇去血沫冲净;
2、将排骨放入砂锅中,倒入凉水,大伙烧开转小火炖半小时左右;
3、扁豆洗净,分别去头尾撕掉老筋,斜切成两三截备用;
4、奶锅内放入适量的水烧开,滴几滴油和少许盐,倒入扁豆焯烫两分钟后捞出待用;
5、锅里倒油,放入姜蒜和干辣椒炒香,再将炖