白灼虾 1.锅内放入清水，姜片，香葱打成...
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涂鸦Y从网上厨房
转采于2012-04-21 11:45:46
白灼虾
1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。
2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线）虾。
3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4.将虾捞出沥净水。
5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
吃货
涂鸦Y
【香菇蚝油鸡翅】料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁OK。
菊花水果茶-网上厨房 准备好菊花 、枸杞 、冰糖 、雪梨；雪梨洗净，切成小块； 把梨块和冰糖放入茶壶中；再加入菊花，枸杞； 冲入热开水用筷子搅拌一下；盖上盖子。闷5-10分钟即可喝了。
五彩豆腐羹-网上厨房 嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥； 胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒； 鸡蛋打散，放入蔬菜粒，放入豆腐泥拌匀； 放少许盐，撒点儿黑胡椒粉拌匀； 分装到到小碗中，盖上保鲜膜； 上锅蒸10分钟； 再撒少许黑胡椒粉即可。
芹香干锅虾-网上厨房 虾去泥线，洗净沥水； 洋葱切小块，芹菜去叶，切小段； 锅中放适量油，将虾放入炸，至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的，捞出； 锅中余油爆香洋葱，小火炒香； 放入虾、适量盐，拌炒，放少许料酒拌炒入味； 放入芹菜段略炒即可。
咖喱土豆块-网上厨房 土豆洗净去皮切小块； 洋葱去皮洗净切适当大小； 青椒、胡萝卜洗净切适当大小； 锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，放入土豆块和胡萝卜块，加入适量水和咖喱调味块； 大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入青椒翻炒均匀即可出锅； 将蒸好的米饭用保鲜袋挪成大小不同小米团，分别做成头、耳朵、小爪子； 用蜜枣或者葡萄干点缀成鼻子眼睛，用海苔做成小爪子印； 浇上咖喱土豆即可。
麻辣豆腐鱼-网上厨房 将豆腐切小块，用淡盐水浸泡二十分钟以上； 草鱼收拾好后，剁块用料酒和少量盐腌二十分钟，再裹上干红薯粉备用； 将芹菜杆切丁，姜和蒜切片备用； 锅内热油，下鱼块炸至金黄色，捞出沥油； 锅内留底油，热后，下姜蒜片爆香，再下 郫县豆瓣酱、四川豆豉和花椒，小火炒出红油，加入高汤或开水，大火烧开； 下鱼块和豆腐，烹料酒，调入盐和白糖，转中小火，慢炖； 等还有少量汤汁时，下芹菜丁，推匀，调鸡精，即可起锅。
糖醋小排骨-网上厨房 将肋排洗净后，冷水下锅焯水； 将肋排用吸油纸吸干水分备用； 起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化； 放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面； 紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香； 放入事先调制好的糖醋汁（醋一茶匙，酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙，盐1/3茶匙，料酒一茶匙。）再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟； 10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。
法式焦糖布丁-网上厨房 两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热； 蛋黄搅散； 淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化； 快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合； 将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中； 滴入两滴香草精（没有可不放），搅匀即成布丁液； 搅拌好的布丁液，过筛入模八分满； 烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制25～30分钟，看到布丁表面有焦斑即可（根据模具大小和深浅来调整烤制时间）。
蛋炒方便面-网上厨房 锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过； 再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）； 放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁； 倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
蚝香培根金针卷-网上厨房 将金针菇用清水洗净，培根长片对半切开。 将金针菇放于培根上，卷起。 煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出。 用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁。 放微波炉里转1-2分钟取出。 浇淋于培根金针卷上即成。
蛋黄狮子头 肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末拌匀。（豆腐最好碾碎后再和肉末混合。） 取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆。 油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。 炸好的狮子头沥一下油。 重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。（水量要多些，让狮子头充分吸收汤汁） 时 左右，最后再大火收汁即可。
【蒸牛奶冻】原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块。
土豆寿司泥 将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟； 锅里加入没过鸡蛋的水，水开后8分钟即可取出放凉； 用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀； 加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入的盐；（随个人口味调整） 用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好； 在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。
【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
淘宝美食：详解懒人的20分钟版——【皮蛋瘦肉粥做法】详细图解让你手到擒来，晚饭试试做给家人吧~~
《记录下厨之鸡哈豆腐》做法：1、压好蒜泥，之后取老豆腐一块，用手抓成小块；2、炒锅烧热，入油（比炒菜多一点量），放入蒜末炒香，之后放入豆腐用中小火翻炒；3、用铲子把豆腐块弄更碎，不停炒，一直炒到豆腐水分散干，表面呈金黄色；4、加入些许麻辣粉，加入葱花起锅盛盘，完成！简单又好吃哪！
做饭很简单：【美食DIY】早餐来吃这个吧~1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味；2.把番茄、洋葱、火腿洗干净，切丁；3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐，等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子；4.最后卷起来出锅，切成一段段的就OK了~ 零基础学做饭，就关注@做饭很简单 吧~
白灼虾 1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。 2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线）虾。 3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。 4.将虾捞出沥净水。 5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上； 6.把锅子放
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