杏仁小酥饼
1.室温软化黄油，加糖粉，盐
2.用打蛋器低速搅打均匀
3.分次少量的加入打散的全蛋液，打均匀；
4.低筋面粉加泡打粉过筛，连同奶粉一起加入打发黄油中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀
5.用手抓捏成面团状
6.将面团分割成35份，在手掌上搓成圆球状，排放在烤盘上，中间预留空隙，用手轻压面团表面；
7.在每个面团上刷上蛋白液，并嵌入杏仁豆
8.烤箱165度预热10分钟，将做法7.放入烤箱中层，烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右，烤好的移至烤网上放凉，即可。
1.室温软化黄油，加糖粉，盐
2.用打蛋器低速搅打均匀
3.分次少量的加入打散的全蛋液，打均匀；
4.低筋面粉加泡打粉过筛，连同奶粉一起加入打发黄油中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀
5.用手抓捏成面团状
6.将面团分割成35份，在手掌上搓成圆球状，排放在烤盘上，中间预留空隙，用手轻压面团表面；
7.在每个面团上刷上蛋白液，并嵌入杏仁豆
8.烤箱165度预热10分钟，将做法7.放入烤箱中层，烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右，烤好的移至烤网上放凉，即可。
