[芝加哥牛排：给周末的晚餐来点浪漫吧！]...
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Quki从木音海韵
转采于2013-01-28 19:31:16
[芝加哥牛排：给周末的晚餐来点浪漫吧！] 【芝加哥牛排】制作过程：1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋2、牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟。3、平底锅放入黄油。4、黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可。5、牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单哦。小贴士：◎我这个牛排很薄，所以煎的时间很短，根据牛排的厚度不同，时间也需要调整。一般1厘米厚的牛排......
各种…谱
Quki
【图文】自制腊肉 食材明细: 五花肉 3斤 猪后腿肉 3斤盐 100克 生抽 350克 老抽 100克 冰糖 50克 高度白酒 80克 温水 200克 花椒 适量 干辣椒 3个 姜粉 适量八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 五香粉 适量 制作步骤 1. 买来的肉洗净晾干。 2. 准备好要用的配料。 3. 准备好要用的香料。 4. 除白酒外，把其它的配料放进大锅中，煮开，搅动至冰糖溶化。 5. 晾凉，倒入白酒，搅匀。 6. 把晾干的肉放进调味锅里，如果肉上有水，可以用厨房用纸抹
美食 【罗宋汤】
【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~很好吃的家常川菜~ #舌尖上的春节#
鱼香肉丝
煎火腿奶酪蛋饼 食材明细: 鸡蛋2个 火腿1片 西红柿1/5个 奶酪丝15g 黄油20g 白胡椒粉适量盐适量 制作步骤 1. 准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。 2. 鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。 3. 平底锅加热后放入黄油。 4. 放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。 5. 将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。 6. 慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。 7. 迅速地用铲子将蛋饼卷起。 8. 卷起后再二
千层肉饼
[蛋煎饭团] 1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3.平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦。
日式菌菇茶碗蒸」 简单容易上手，选用优质食材制作，菌菇鲜美浸透到蛋汁里，温和的口感给秋日带来温暖，给身体补充能量，易消化的可口食物也适合给老人小孩食用，是常见的家庭料理。材料：鸡蛋、茶树菇、金针菇、萝卜、盐、酱油、料酒。做法：http://t.cn/aFGUtk
中西美食精选【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。
[芝加哥牛排：给周末的晚餐来点浪漫吧！] 【芝加哥牛排】制作过程：1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋2、牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟。3、平底锅放入黄油。4、黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可。5、牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单哦。小贴士：◎我这个牛排很薄，所以煎的时间很短，根据牛排的厚度不同，时间也需要调整。一般1厘米厚的牛排......
烤玫瑰苹果卷】苹果放糖浆里煮好取出，面粉加黄油加水和好切细条，将煮好的苹果片摆在面皮上，卷成玫瑰状上烤箱烤制，出炉后撒上糖粉即可~
丝瓜酥肉汤 1.将五花肉切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片（可以将肉稍微冷冻后更好切片），放入盆中加料酒、花椒粉或十三香、少许盐拌匀腌10分钟； 2.半碗面粉打入2个鸡蛋无规律搅拌（不要顺着一个方向搅拌以免面糊上劲）； 3.然后再放少许水搅拌成稠面糊（面糊舀起滴落缓慢的程度）； 4.将拌好的面糊倒入五花肉盆中拌匀使肉片都裹满稠面糊； 5.将丝瓜去皮，然后切成滚刀块； 6.将炒锅烧热放入食用油烧热（肉片放入周围会起密集的小泡泡的程度），将肉片用筷子夹着分别放入油锅中，不用放太多油，可以分几次炸
鲜虾黄瓜烙 1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用。 2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦）。 3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀。 4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎。 5.虾仁全部变红就基本好了。
【牛奶冻】材料准备;牛奶一包、棉花糖、水果;制作方法:1.牛奶倒入锅内加热,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中;2.水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷藏3个小时(最好放在冷藏室内冷藏而不要放在冷冻室内冷冻);3.3个小时后就可以啦~
【口水鸡攻略：酸辣版、麻辣版、鼓香版！】非常全的口水鸡制作方法啊，看到就流口水！！
1.红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个。 2.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。 3.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。 4.取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。 5.待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。 6.取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
【培根土豆饼】1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4．手中倒油，把食材揉成饼；5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
蒜蓉蒸基围虾 鲜虾 11只 葱 2根 蒜 5瓣 陈醋 1匙 糖 半匙 粉丝 1把 姜 2片 生抽 1.5匙 香油 1/2匙 盐 适量 作法 1.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。 2.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。 3.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。 4.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。 5.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。 6.倒上调好的酱汁拌匀。 7.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出
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