木瓜撞奶 1.木瓜去籽挖出果肉用勺子...
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储小蓓从2gua
转采于2013-01-28 20:31:33
木瓜撞奶
1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。
2.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。
3.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。
4.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。
5.将50ml木瓜汁倒入碗里。
6.然后再倒进80ml热牛奶。
7.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
吃货
储小蓓
鸡蛋牛奶布丁 鸡蛋黄 3个 糖粉 40g 纯牛奶 240ml 作法 1.把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 2.用打蛋器打匀，至糖粉融化。 3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。 4.把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。 5.把布丁液过筛倒入碗中。 6.过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 7.烤箱事先预热，放入烤盘。 8.下火，160度，50分钟即可。
DIY甜蜜草莓慕斯】材料：3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油。做法:1、将糖和草莓混合留用；2、开水把果冻粉调融，把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆；3、在一容器中放入草莓丁，然后倒进奶浆；4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。
材料 鸡翅中 6个 老豆腐 500克 调料：八角 2个 小茴香 1小撮 白豆蔻 3个 香叶 3-5片 小米辣 2根 盐 5克 老卤水 1000克 沸水 100克 猪带皮后腿肉 350克 鸡蛋 1个 桂 皮1小块 花椒 10粒 草果 1个 干辣椒 5-10根 老姜 1块 高汤 1000克 炒糖色：冰糖 70-100克 色拉油 25克 作法 1.鸡翅、猪腿肉放入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉表面的浮沫，备用; 2.老豆腐切成长方形
材料 贝壳通心粉 150g 培根 6片 新鲜豌豆 100g 白糖 1茶匙 黑胡椒碎 少许 番茄 2个 番茄沙司 50ml 马苏里拉芝士 150g 黄油 1小块 作法 1.新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，培根切小块，马苏里拉芝士刨成丝； 2.锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煮开转小火8分钟，煮至无硬心后捞出； 3.放入沥篮中沥干水份，倒入一些橄榄油拌匀待用； 4.锅烧热，放入黄油融化后倒入培根片，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄
材料 石榴 2个 凉开水 适量 作法 1.将石榴从顶部切开。（可以看到有几道白线，我用红色线条标注了位置。） 2.沿着白线用刀向下在石榴皮上切一刀，依次切完所有白线对应的石榴皮。 3.从中间用力掰开，石榴就分裂成了几瓣。 4.再用手剥下石榴籽即可，或者直接吃都行。 5.将石榴籽和清水放入搅拌机中搅打几秒钟。 6.用漏勺过滤出石榴汁即可。
材料 长型南瓜 半个 白糖（蜂蜜）3小勺 水 适量 作法 1.将南瓜切片; 2.放入锅中，加水没过南瓜片即可; 3.水开后转小火; 4.用大勺将南瓜碾碎，小火煮15分钟即可，加入白糖或蜂蜜。
材料 水豆腐 1块 牛奶 30ml 盐 胡椒粉 金针菇 100g 胡萝卜 2片 花生油 作法 1.将金针菇根部剪去，保留嫩的部分； 2.水豆腐切成3cm的方块； 3.胡萝卜片切成花形，待用； 4.锅中放水，加入适量的盐，煮沸； 5.加入豆腐块，煮开； 6.加入金针菇、少许花生油； 7.煮开后，加入牛奶，汤呈白色，加入胡椒粉； 8.关火；盛出，豆腐垫底，再放上金针菇，装饰上胡萝卜花即成。
田园鲜虾粥的做法 玉米粒、碗豆粒洗净备用 香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝 鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟 大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟 先倒入香菇丝煮5分钟 再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟 最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可
【DIY木瓜红枣炖鲜奶】养颜美白丰胸，好处多得说也说不尽~！
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宫保虾球】做法：1、虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2、干红辣椒切段。3、糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4、锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5、调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。
【香辣皮蛋拌豆腐】 主料：3个松花皮蛋1盒嫩豆腐 配料：1颗香菜1颗香葱1大匙蒜蓉1大匙辣椒粉1大匙植物油0.5大匙芝麻香油0.5茶匙盐0.5大匙生抽 1、豆腐切块。 2、皮蛋去壳切块(我先用水煮一下,这样先出来皮蛋比较容易定形) 3、锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟(要在碗上盖上保鲜膜,不要让水气进入) 4、蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。 5、在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。
【金桔银耳糖水】 做法： 1）准备好所有的食材，金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。 2）干银耳用温水泡发，洗净的金桔在上面划上5刀，不要划到底。 3）按压金桔，把金橘核去掉，把银耳洗净撕小块。 4）金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆，加入清水。 5）把内胆放入电压锅加入冰糖，加盖按下营养饭-煲汤即可。
【鲜嫩蘑菇蒸蛋】 做法： 1）鸡蛋三只，适量的新鲜蘑菇切片，枸杞子预先泡浸。 2）鸡蛋打散加盐和麻油拌均匀，将一碗水加入拌好的蛋液里再搅拌均匀。3）放入蒸锅盖上盖子大火蒸7分钟蛋液定型。 4）当鸡蛋即将蒸熟的时候摆放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的鸡蛋上盖上盖子再蒸四分钟熄火待十分钟即可。
泰式香辣鸡翅 1.鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右； 2.焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫； 3.煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香； 4.放入冰糖； 5.放入一大勺生抽； 6.放入料酒，小火熬制冰糖溶化； 7.倒入泰式甜辣酱； 8.放入鸡翅，小火翻炒； 9.炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右； 10.大火炒至汤汁收浓即可。
1. 将芋苗（芋头）洗净表皮，然后放入锅中加水煮熟，将芋苗（芋头）捞出，乘热剥皮 2. 将芋头切块，放入装好水的锅中，加入红糖，大火烧开小火慢炖至软糯 3. 将藕粉用少量凉水调开，倒入锅中，反复搅拌，待糖水出现粘稠状即可 4. 盛出，放入糖桂花 小贴士 1.芋苗是最好的选择，比较幼嫩，如果没有的话买芋头也可以 2. 洗芋头的时候最好带上手套，过敏的人容易觉得手痒 3. 可以用食用碱代替红糖，也会变红。不过女生吃点红糖也不错
【美味猪蹄的十二种做法】
明虾 生粉 面包糠 适量 鸡精 蕃茄酱 生菜 鸡蛋 1枚 盐 黑胡椒粉 沙拉酱 作法 1.生菜切细丝备用； 2.鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠各放入盘中备用国 3.虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉； 4.处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟; 5.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最
#花瓣爱美食#可可华夫饼：鸡蛋 150g（3个）牛奶 100g玉米淀粉 30g泡打粉 6g细砂糖 65g低筋面粉 160g可可粉 10克色拉油 60g（或融化的黄油） 作法1.鸡蛋 细砂糖打散搅拌均匀;2.加入牛奶搅拌均匀;3.低筋面粉 玉米淀粉 可可粉 泡打粉混合后，过筛，加入到鸡蛋液中，用打蛋器搅拌至顺滑; 4.倒入色拉油搅拌均匀;5.面糊搅拌好的样子。可装进量杯里，方便倒出; 6.倒入几乎覆盖模具内部的面糊;（华夫饼模具在使用之前，两面都要均匀地涂抹一层油，缝隙也要涂到，并且两
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