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再不疯狂就老了！从北城鱼安
转采于2015-07-26 20:41:54
将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎
锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开
制好的蒜蓉酱汁盛出备用
在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜
将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上
锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可
小贴士
1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬
美食啊啊啊
再不疯狂就老了！
Ham & Cheese roll ups for a party... Set out toothpicks.
【黄金蝴蝶虾】 1.鸡蛋打散，里面放点盐 鲜虾去头，去皮（留尾巴上的皮）， 去虾线，从虾背一端片开，平铺，不要切到底 2.给虾上码点盐，提住虾尾巴，沾一层面粉，一层蛋液， 再重复沾一层面粉，一层蛋液 3.把虾铺在面包屑里，铺满压实面包屑，然后抖掉碎屑 中等油温，炸到金黄。
生活，应该美，富有诗意……
蚝油凤爪 1.鸡爪洗净，葱姜切丝备用； 2.剪去鸡指甲，一切两断备用； 3.锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪； 4.炸至变色后捞出； 5.另起锅，倒入油，和葱姜丝； 6.倒入凤爪加入老抽，生抽，料酒，蚝油； 7.至汤汁收干起锅。
【梨球烩鸡翅】1.鸡翅洗净剁小块。2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。5.小火加盖煮15分钟左右。6.鸡翅软烂后，倒入梨球（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）7.大火收汁后即可出锅。
【冰糖草莓粥】食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法：1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
【秘制煎烧五花肉】1. 五花肉冰箱冷冻一小时，取出切薄片。 2. 一匙蚝油、一匙海鲜酱、一匙料酒调做腌料。 3.肉片腌好后，平底锅烧热，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。卷在新鲜的生菜叶中，一口吃进去，那个味道，是两... 吃货QQ群：303788807
【木瓜Smoothie】 　　材料：半杯菠萝、半杯木瓜、1条冷冻过的香蕉、1/4条连皮洗净的青瓜、1杯冷的椰子水、两杯菠菜叶、4个冰块 　　最近吃太多，感觉肚子很胀吗?那么不妨用这款热带水果口味的Smoothie做早餐吧，会比较好喝，而且饱餐一顿，卡路里还不到250。 　　*如果不是用那种可以生吃的嫩菠菜，使用前必须先焯水，因为普通菠菜中草酸含量较多。
【小笼汤包】做法：1、制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌匀，再把葱花、香油放入肉馅盆内拌匀。猪皮冻切成碎末，拌在肉里搅匀成馅。2、制面皮：先将250克面倒入盆内，用135克水和起（水温：冬热、夏凉、春秋温）放在温暖处发酵，再把250克面用140克水和成死面。然后把两面合在一起，对上碱和好揉光，上案板关条，揪成30个剂子，抟圆按扁，制为面皮。3、包馅：将馅放在面皮中，用左手托底，右手提起边，边推边转，捏18个褶子，收住口，上笼蒸10分钟左右即成。
将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎 锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开 制好的蒜蓉酱汁盛出备用 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜 将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 小贴士 1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬
健脑提神的花草茶 制作：选取少量的人参花与杭白菊。将人参花与杭白菊搭配，可加入少量甜菊叶调味。其口味清香、淡雅。 功效：可清凉降火、清热解毒、补血补气、保肝明目、健脑提神。 编后语：此外，花茶有助保健祛病。春天是人体新陈代谢最活跃的时期，无论普通人或有基础疾病的特殊人群，都容易突发疾病。在这个春季，不妨尝试一下花草茶，让氤氲着花香的茶气弥漫在唇齿鼻尖，沁入心扉。
抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可
【抹茶冰淇淋】原料：鲜奶200ML 、抹茶粉2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法：1．鲜奶油和砂糖加入一个大碗，打发；2．把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，加入打发的鲜奶油里，轻轻搅拌均匀；3．倒入容器里，放入冰箱上格，冷藏1小时；4．取出搅拌2分钟，放入冰箱冷藏5个小时或至硬
【情人美食——玫瑰寿司】1、取一片海苔铺上米饭，边缘留点空；2、在米饭中间用筷子压出一道沟；3、另取一片海苔剪成长条，铺在刚才压好的小沟上；4、中间填上火腿丝，并将这片小海苔合拢包住火腿；5、包火腿的海苔外面两侧用米饭填高，并在上面洒一层生菜丝；6、用帘子将整片海苔卷紧，切开即可。
材料：红心火龙果1个、柠檬半个、水80ml、白砂糖80ml 制作过程： 1、准备材料 2、 白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却 3、火龙果切开挖出果肉 4、将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见。 5、将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时 6、2小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬 7、用果肉挖球器挖出一个个小圆球 8、很魅惑的一款雪酪哦！
一夫食堂：超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又...
干锅香辣虾 1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段； 2、锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油； 3、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒；倒入炸过的虾、土豆及黄瓜、年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味； 4、装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。
今天还是必须要有甜点的~【草莓塔】 材料：黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克 卡士达酱材料：牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克 制作过程： 1、牛奶和白糖搅拌好，加入蛋黄。 2、搅拌好后，倒入过筛后的低粉，搅拌均匀。 3、隔水加热法：加热过程中不停的搅拌。 4、搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。 5、黄油稍打发，加入糖粉打发。 6、打发好后，分两次加入鸡蛋液，继续打......
【蛋里藏娇】1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可。
【风味鲜鱿鱼】 鱿鱼洗净，洋葱切成丝用盐味精生抽拌匀纳入鱿鱼腹中，锅置火上放油烧至八成热放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈、花生仁人锅中炸脆备用，锅中留底油放入干辣椒小葱段、姜蒜片爆香再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈、花生仁加生抽、蚝油味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
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