Pinnochio~♡ 采集到
[自制美味香菇肉丸] 原料:肉泥800克(我是提前一晚上打的,所以猪瘦肉没拍)、香菇八朵。配料:姜一块、葱四棵(我楼下菜地自己种的)、蛋清一个、红薯淀粉两汤匙。调料:盐两茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、白糖半茶匙、黑胡椒一点五茶匙、食用油一汤匙。1、原料图。香菇提前泡软。2、香菇和葱切碎末。3、肉泥加蛋清,食用油一起搅打均匀备用。4、十分钟后放入盐,生抽老抽,白糖,黑胡椒,淀粉,香菇碎用打蛋器搅打到肉色变浅,并且很细腻。(先低速搅拌均匀,再中速打一分钟,停下再打到稍微有点膨胀细......