[泡椒凤爪] #下午茶#【泡椒凤爪】将鸡...
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jane_802
采集于2013-01-30 13:56:30
[泡椒凤爪] #下午茶#【泡椒凤爪】将鸡爪洗净，放锅里煮15分钟，撇去浮沫。洗净后的鸡爪用冰水镇一会儿。将弄好的鸡爪切好后，放入保鲜盒，依次加入野山椒水、少量野山椒、切片胡萝卜、花椒、白糖、味精、盐。 将保鲜盒扣好，放入冰箱冷藏一天即可。
家常菜做法---中餐
jane_802
[家常豆腐] 【家常豆腐】家常豆腐，虽然是最普通的菜肴，可是却是非常有营养的一道家常菜呢。家常豆腐可以为老人和孩子补钙哦，是各位能干的姐妹们的好选择！详细做法>>>
[萝卜丝烙饼] 【萝卜丝烙饼】秋后萝卜赛人参，秋天吃萝卜能祛除盛夏心中的火。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，能增强人体免疫力。今天豆果儿就把健康带给大家，给大家推荐一道萝卜丝烙饼当早餐哦！让我们带着健康开始新的一天吧！猫宁~~详细做法>>>@月亮晶晶1
[木须肉] 【木须肉】每天都要做饭好烦人呢~~~做饭还要去买菜好烦人呢~~~厨艺不好好 烦人呢~~~不要烦恼了哦，有什么问题找豆小果！贴心的豆小果今天给大家准备 的是准备材料方便，做法简单的木须肉哦！我们就是爱吃肉，简单的饭菜也不能 辜负爱吃肉的灵魂啊~~详细做法 >>>@食尚小米
[麻婆豆腐] 【麻婆豆腐】麻婆豆腐，永恒的经典啊。将切好的豆腐块放入沸水煮至浮起后用加盐的凉白开浸泡15分钟；锅中冷油爆香葱姜蒜；放入猪绞肉翻炒变色后加豆豉、豆瓣酱和辣椒油翻炒；放入豆腐后加生抽添水加盖煮沸转小火焖5分钟。详细做法>>>@小木de小厨房
[烧烤串串虾] 【烧烤串串虾】虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟，用竹签子串起，底锅里撒少许油，油不需多，油烧热后，将虾串并排放入，喷入一勺白酒去腥，然后均匀撒入烧烤料，一面烤熟后翻面，直到虾的颜色变红即可关火。>>>@笛子爱吃
[山药木耳溜肝片] 【山药木耳溜肝片】猪肝山药片切片泡在水里备用，山药片连水倒入锅中焯水至透明样子捞出备用，猪肝用姜丝，胡椒粉，料酒盐腌制均匀后，加入淀粉上浆备用，爆香蒜蓉后放入木耳炒香，加入山药，翻炒均匀后装起备用，锅里热油，大火，溜至猪肝变色，倒入一小勺，详细做法>>>
[豆豉蒜蓉蒸排骨] 【豆豉蒜蓉蒸排骨】排骨洗净沥干水份，豆豉剁成碎粒，蒜剁成蓉，小米辣剁碎；排骨内加入盐、糖、碎豆豉，蒜蓉用手抓匀；最后加入豆粉，香油抓匀，腌制1小时以上；入锅蒸20分钟后撒上小米辣即可。详细做法 >>>>>
[葱香土豆煎饼] 【葱香土豆煎饼】矮油，各种小煎饼，是我最爱的早餐。方便快捷易上手，是小煎饼们的优良品质。咳咳...钓鱼岛是中国的，早餐是我们自己的！>>>>>
[香菇鸡丝粥] 香菇鸡丝粥】鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗，米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开；煮至沸腾后，加一勺盐搅匀
[泡椒凤爪] #下午茶#【泡椒凤爪】将鸡爪洗净，放锅里煮15分钟，撇去浮沫。洗净后的鸡爪用冰水镇一会儿。将弄好的鸡爪切好后，放入保鲜盒，依次加入野山椒水、少量野山椒、切片胡萝卜、花椒、白糖、味精、盐。 将保鲜盒扣好，放入冰箱冷藏一天即可。
[鲍汁杏鲍菇] #减肥食谱#【鲍汁杏鲍菇】杏鲍菇切片下水炒熟，鲍鱼汁、老抽、清水兑成调味料；锅里的水加橄榄油、盐和白糖，放入西兰花烫熟；起油锅，放杏鲍菇，倒入调味料小火焖6分钟；西兰花摆盘，杏鲍菇排在西兰花里，浇上酱汁即可。详细>>>
[蒜蓉西兰花] 西兰花洗净掰成小朵，烧一大锅开水，放少许油盐；水开后，倒入西兰花炒熟后捞出；热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒，加盐勾芡后即可出锅装盘。详细>>>
[金底鲜肉锅贴] 水与面粉和成团，盖保鲜膜醒发30分钟后擀成饺子皮；五花肉打成馅，加盐、生抽和高汤搅打上劲；面馅填进饺子皮，下油锅煎至3分钟；下高汤，盖盖焖8分钟；揭盖，将剩余汁水收干，水干后接着煎制1分钟，起锅即可。详细>>>
[麻酱鸡丝凉面] 鸡腿肉与葱姜蒜下锅一起煮，煮熟后撕成丝；取适量麻酱、花生酱和腐乳，加水调匀；鸡丝加少许盐和香油调匀，再盛好黄瓜丝、香菜碎和调料；面条煮熟后过凉，码好鸡肉丝、黄瓜丝、花生米、香菜碎和少许红尖椒，浇上麻酱料即可。详细>>>
[椒盐茄饼] 茄子洗净切薄片；面粉、鸡蛋加清水、盐和成面糊；面糊要稠一点，另加五香粉调味；锅里倒油，把裹了面糊的茄子放进去煎至两面金黄；刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐喔！详细>>>
[宫保杏鲍菇] 杏鲍菇切丁后下锅焯水，用花椒、白糖、醋和玉米淀粉调碗酱汁；起油锅，下入干辣椒和杏鲍菇大火翻炒，加生抽提味，老抽上色，放入葱白段和麻辣花生翻炒；沿着锅边倒入料汁，翻炒均匀后大火收汁即可。详细>>>
[木瓜豌豆鸡丁] 鸡胸肉切丁，加盐、淀粉和料酒腌制一下；木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水；锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末爆出香味，下鸡丁翻炒至变色后，放入木瓜和豌豆翻炒，最后调入盐即可。详细>>>#cmt_btm
[虾仁鸡蛋饼] 面粉加水稀释成糊状后打入鸡蛋，加盐搅匀；火腿、胡萝卜、口蘑切丁，取部分虾仁剁碎；锅中倒油，下食材翻炒，加入适量盐炒熟出锅；将炒好的菜丁倒入鸡蛋糊中拌匀，放上平底锅煎，撒上一些煎好的虾仁并撒上葱末烘熟即可。详细>>>
[什锦炒馒头] 红肠，洋葱，青红椒，馒头切丁。鸡蛋打成蛋液，加少许的盐，把馒头倒进蛋液浸泡下。馒头丁下锅翻炒成金黄色盛出。再倒入少许的油，倒入葱，辣椒，红肠翻炒下。将炒好的馒头倒入锅中，加入盐，胡椒粉调料即可。详细>>>
[排骨莲藕鲜汤] 仔排洗净，入锅焯水后捞出待用；砂锅坐水，放入小排，大火烧开后加适量花雕，下姜块，猛火沸腾两三分钟后，调至文火煮1小时；放入滚刀切好的莲藕块，大火煮至沸腾转小火煮30分钟，待莲藕和排骨融合的香气出来即可关火。详细>>>
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