[面。油泼面的面。] ＝＝＝＝这里是食材＝＝＝＝面粉。150g蒜。葱。鸡精。醋。酱油。盐x2（搁两次盐。。嗯。。）。辣椒粉。青菜。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝事儿逼分割线＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1.将面粉堆在案板上（个人觉着碗会好点儿），中间挖个坑，倒入少许水和盐，用手将面粉慢慢向内拨入混合搅拌。一边揉面，一边慢慢加入水，直到揉成一个光滑的面团。2.用保鲜膜包好面团，饧面（静置）30分钟。然后将面团切成两半。3.分边揉圆，用擀面杖擀圆形面皮，不需要太薄4.将面......

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巴布什卡的爬梯从jane_802

转采于2013-01-30 17:50:59

[面。油泼面的面。] ＝＝＝＝这里是食材＝＝＝＝面粉。150g蒜。葱。鸡精。醋。酱油。盐x2（搁两次盐。。嗯。。）。辣椒粉。青菜。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝事儿逼分割线＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1.将面粉堆在案板上（个人觉着碗会好点儿），中间挖个坑，倒入少许水和盐，用手将面粉慢慢向内拨入混合搅拌。一边揉面，一边慢慢加入水，直到揉成一个光滑的面团。2.用保鲜膜包好面团，饧面（静置）30分钟。然后将面团切成两半。3.分边揉圆，用擀面杖擀圆形面皮，不需要太薄4.将面......

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