[五香茶叶蛋] 茶叶蛋之前发过贴，但是这...
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孑檬summer从卡哇伊1
转采于2013-01-30 20:04:52
[五香茶叶蛋] 茶叶蛋之前发过贴，但是这次做的时候又增加了些孜然粉，感觉更接近记忆中的那股香了，不知道诺宝长大后会怀念是哪种香呢?看着她每次吃的欢乐样子，听着她小嘴里时不时会念叨的恭维话，心里真的很满足、很快乐O(∩_∩)O~主料：鸡蛋 10个 鹌鹑蛋 10个调料：红茶10克  八角2枚  桂皮1板  花椒 1汤匙  生姜3片  香叶3片 老抽  4汤匙  生抽 4汤匙  糖 1汤匙  孜然粉  15克做法：1、先将鸡蛋洗净后煮熟；2、稍微过过冷水后，将蛋壳逐个敲碎 ，以便入......
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[蒜蓉蒸虾] 冬日的餐桌常常被浓油重酱占据着，总会有点腻烦。今天换换口味，做道零油烟却鲜香十足的蒜蓉蒸虾。滑嫩的豆腐搭配鲜美的虾子，清爽无负担的烹饪方式加上简单的调味，就能让人胃口大开，一起来试试吧~~蒜蓉蒸虾鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、米酒1大勺、清水1大勺、糖少许、香油少许。1、虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出。并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短。这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的。2、大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用。3、所有调味料加蒜蓉、姜......
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[五香茶叶蛋] 茶叶蛋之前发过贴，但是这次做的时候又增加了些孜然粉，感觉更接近记忆中的那股香了，不知道诺宝长大后会怀念是哪种香呢?看着她每次吃的欢乐样子，听着她小嘴里时不时会念叨的恭维话，心里真的很满足、很快乐O(∩_∩)O~主料：鸡蛋 10个 鹌鹑蛋 10个调料：红茶10克  八角2枚  桂皮1板  花椒 1汤匙  生姜3片  香叶3片 老抽  4汤匙  生抽 4汤匙  糖 1汤匙  孜然粉  15克做法：1、先将鸡蛋洗净后煮熟；2、稍微过过冷水后，将蛋壳逐个敲碎 ，以便入......
[蒜香鸭块] 做法：1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；3.大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐和味精，撒上葱花，即可食用
【芒果芝士双层蛋糕】 无需烤箱，菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕！ 材料： 奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作： 捻碎的消化饼拌入黄油，铺在摸具里压实做饼底。 步骤： 1.将奶油芝士加牛奶隔水融化，倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀； 2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀； 3.把混合物分两分，一份加入溶化的吉利丁，搅匀后倒入模具，冷藏20分钟； 4.
蒜香虾米 先将虾米放入清水中浸泡一刻钟，再沥干水份； 起热油锅将蒜末炒出香味，下青椒，略微翻炒； 再倒入小虾米快速翻炒出香味，倒入少许生抽，再翻炒一分钟即可。 #食谱#
抹茶
红薯芝士饼】1.红薯洗净，微波炉高火加热5-8分钟取出。2.红薯对半切开，挖出薯肉，保留约3mm的皮做托。3.红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉，糖，搅匀成芝士番薯馅。4.把馅料盛回红薯托中，表面刷一层蛋液。5.烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟
Canoli recipe...baked, not fried
[洋葱红烧鸡翅(原创)的做法] 鸡翅热水去血，在中翅膀面上划几刀以便入味，加适量盐、胡椒面，料酒腌制30分钟。姜葱蒜，洋葱切碎备用，热锅入油，入鸡翅炸至两面金黄色，捞出备用。热锅内重新下适量油，加入姜葱蒜爆香，接着入洋葱，郫县豆瓣酱，加入老抽，糖和少量盐抄至洋葱变软。入鸡翅，抄至入味，加少量水，小火加锅盖......
[番茄虾仁蛋包饭] 1、蒸饭，同时虾仁要之前烧好备用。2、洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，虾仁适量，放1个鸡蛋，翻炒米饭调口盛出。3、平底锅内放少许油热锅，放进3个鸡蛋，摊成饼状。4、米饭放蛋饼中央，一手翻锅，一手用炒勺顺势折叠蛋饼，裹好米饭。5、番茄切碎，加油炒香调味。临出锅加入一大勺番茄酱。6、将蛋卷浇上即可。
【照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余面粉;3.放少许油,放入虾煎至变色;4.入照烧汁,收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞。
美食美客DIY【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15min;2.木耳泡发.洗净.择好,两个柴鸡蛋打匀;3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出;4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟;5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红.入炒好的鸡蛋,调入盐即可。
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