高温夏日让人欲罢不能的【南昌凉拌粉】 配...
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sufeini从忽闻布谷鸟声唤
转采于2015-07-29 14:00:19
高温夏日让人欲罢不能的【南昌凉拌粉】
配料：大葱，大蒜，生姜，香菜，干辣椒，生抽，盐，辣椒粉，冬菜，香油，蚝油
1.姜葱蒜切末，干辣椒切小段。冬菜洗净切细末。米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅，煮的时间不能太长，米粉太烂没有嚼劲，差不多用筷子刚好夹断为正好，煮好后捞起用凉水冲洗几遍，洗掉米浆，注意一定要把米浆洗掉，等水变清了就算洗好了，再滤水
2.起锅放少许油，爆香葱姜蒜末和干辣椒段炒香，倒入2勺生抽，1勺蚝油，加盐。再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火
3.最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却，
美食/做菜
sufeini
#花瓣爱美食#端午节教你如何包粽子！
【绿茶烤肉】五花肉切片；取绿茶，用85度的水冲泡；冷却后，倒入肉片腌制3—4小时；将茶叶和茶水倒出，放适量生抽；放胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸出金黄后即可；搭配生菜、蒜或汁料食用 。
高温夏日让人欲罢不能的【南昌凉拌粉】 配料：大葱，大蒜，生姜，香菜，干辣椒，生抽，盐，辣椒粉，冬菜，香油，蚝油 1.姜葱蒜切末，干辣椒切小段。冬菜洗净切细末。米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅，煮的时间不能太长，米粉太烂没有嚼劲，差不多用筷子刚好夹断为正好，煮好后捞起用凉水冲洗几遍，洗掉米浆，注意一定要把米浆洗掉，等水变清了就算洗好了，再滤水 2.起锅放少许油，爆香葱姜蒜末和干辣椒段炒香，倒入2勺生抽，1勺蚝油，加盐。再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火 3.最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却，
莲藕黄豆排骨汤：生藕性寒，熟藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
【教你这样泡柠檬片】将柠檬切片放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉水使得淹没柠檬片，盖好容器，放入冰箱。转天拿出两片泡水即可。这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来，1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白水当当哦！
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#私房菜#【粽香排骨】亲们端午节要到啦，除了吃粽子咱也弄点粽子的兄弟姐妹热闹热闹呗~~比如说……粽香排骨！咂咂嘴，看上去不错~~~
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14款夏季养生粥
1.将胡萝卜去皮，切成自己喜欢的形状（大块为宜），玉米洗净切成厚片，水发香菇洗净捞起; 2.轻轻地将豆腐片成块，香葱洗净挽成结，生姜拍破，大蒜切成细米; 3.勺两勺黄豆酱在碗里，用捣蒜棒将黄其捣成泥状; 4.起平底锅，锅热后放入比平时煎豆腐更多一点的花生油，油热后投入豆腐，以中小火煎制; 5.待豆腐两面煎至金黄时，下入生姜大蒜米炒香; 6.加入香菇翻炒出香味; 7.往锅里注入1.2L的开水; 8.将平底锅内所有食材移至汤锅内，加入捣碎的黄豆酱; 9.放入香葱结，以大火烧开; 10.锅内汤再次沸腾后，盖上盖
吃吧吃吧——日式亲子饭 原料（2人份）：鸡胸肉或鸡腿肉50克、鸡蛋1-2个、洋葱小半个、鲜香菇3朵、大葱1/3根、米饭2人份； 腌制鸡肉的调料：酱油15毫升、白糖5毫升、淀粉5毫升、料酒15毫升； 调味料：高汤适量、料酒15毫升、白糖5毫升、酱油少许、水淀粉适量。 小家庭做法：1、鸡胸肉洗净，切丝，加腌肉料腌30分钟；2、准备1个鸡蛋，打散成蛋液。另外大葱洗净切斜片。因为有鸡肉 ，有鸡蛋，所以称为亲子饭；3、还需要香菇2、3朵，洗净切片。......
　慢火老鸭汤 原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇 步骤1：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。 步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。 步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。 步骤5：小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。
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