转采于2015-07-29 18:10:18
简单美味又营养的早餐蛋饼---韭菜火腿鸡蛋饼
原料:鸡蛋 韭菜 火腿 油盐
1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐 搅拌均匀; 加韭菜末搅拌均匀; 加火腿末搅拌均匀;
2. 烧热锅, 放少许油,倒入准备好的混合蛋液; 均匀的转动锅,让鸡蛋液底面微微凝固,但表面还未完全凝固 ;从饼的一边开始将蛋饼卷起来;卷好后再留在锅中煎一下, 让它完全成熟;拿出来放在干净的案板上, 切成等宽的蛋卷
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