宫廷奶酪
材料：
米酒汁 50克、纯牛奶 100克、白糖 适量
做法：
把米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中，用手攥紧后挤出米酒汁；
取一只小量杯，以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中；
加入少许白糖，用筷子朝一个方向不停搅拌；
将米酒汁和纯牛奶搅拌均匀后；
用勺子舀出适量的牛奶米酒汁，倒入一个宽口的碗中；
放入微波炉，设置成中高火微波1分钟后取出；
接着将微波炉设置成中火，在继续微波1-2分钟；
将微波至浓稠的奶酪稍稍晾凉后放置在冰箱冷藏即可。
小贴士：
奶酪是否凝固的结实和原料的品质有很
材料：
米酒汁 50克、纯牛奶 100克、白糖 适量
做法：
把米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中，用手攥紧后挤出米酒汁；
取一只小量杯，以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中；
加入少许白糖，用筷子朝一个方向不停搅拌；
将米酒汁和纯牛奶搅拌均匀后；
用勺子舀出适量的牛奶米酒汁，倒入一个宽口的碗中；
放入微波炉，设置成中高火微波1分钟后取出；
接着将微波炉设置成中火，在继续微波1-2分钟；
将微波至浓稠的奶酪稍稍晾凉后放置在冰箱冷藏即可。
小贴士：
奶酪是否凝固的结实和原料的品质有很
