[小炒菜花] 原料：散花配料：五花肉、青尖椒、朝天椒；姜、蒜调料：盐、生抽、鸡精、白糖准备工作：1、姜蒜切片、五花肉切簿片； 2、青红辣椒切小圈； 3、菜花用小刀协助，撕成小朵；烹饪过程： 1、锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用； * 提前先将菜花煮软，后面要用大火炒这道菜，一方面易熟，另外，成品口感也好 2、锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油； 3、放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味； 4、倒入菜花，最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可！

通过书签栏工具采集于2013-02-01 10:07:46

[小炒菜花]
原料：散花
配料：五花肉、青尖椒、朝天椒；姜、蒜
调料：盐、生抽、鸡精、白糖
准备工作：1、姜蒜切片、五花肉切簿片；
2、青红辣椒切小圈；
3、菜花用小刀协助，撕成小朵；
烹饪过程：
1、锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用；
* 提前先将菜花煮软，后面要用大火炒这道菜，一方面易熟，另外，成品口感也好
2、锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油；
3、放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味；
4、倒入菜花，最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可！

与饭同熟时

清穆浅寒

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