[画里画外，难抵诱引的Micchan广岛烧] 广岛烧是广岛乃至日本最经典的美食之一。除了核子弹，最能让人记住广岛这座城市的恐怕只有广岛烧了。相传广岛烧是明治时代，辣味酱油引入日本后，一种称为“冬冬烧”的简单调味酱油煎饼，从东京流传开去，当时一个才0.01日圆，又叫“一钱洋食”。二战后，日本人生活改善，在水混和面粉，加上蔬菜在铁板上煎的基础上，加入椰菜、肉类、鸡蛋，甚至炒面；后来，按客人的“御好”（喜好）调制的豪华版也出现，形成广岛烧。1951年成立的MICCHAN是日本第一家......
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