【#美食#酱烧#茄子#】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。 1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎； 2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水放煸过的茄子； 3.盖盖小火收汁撒上葱蒜和红椒末。

【#美食#酱烧#茄子#】
料：茄子、蒜头...

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飞天小弟的蛤蟆老哥从迪迦--

转采于2022-01-05 15:31:59

【#美食#酱烧#茄子#】
料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。
1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；
2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水放煸过的茄子；
3.盖盖小火收汁撒上葱蒜和红椒末。

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